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怎么折蔬菜最快最简单(11)

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七、虾肉大馄饨：
做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀 ， 搅拌时最好朝一个方向 ， 然后放冷藏室静置30分钟，即可 。
要好吃，需要在每个大馄饨里加一个虾仁（用活的河虾，自己出虾仁，用一点点盐和胡椒少许腌一下，出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出，那水用来做馄饨的汤，加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小葱末） 。
包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水 ， 另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了 。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己 。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可 。
八、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下 ， 油温不能太高，会糊 。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片 。这就是咖喱牛肉粉 。不加粉，就是咖喱牛肉汤 。
九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热 ， 下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色 ， 再加海天生抽，不加盐 ， 炒,加水，淹没肉，烧开 ， 然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态） ， 烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水 ， 不要太干，加胡椒，少许味精 。
烧水 ， 水要多一点 ， 
碗里放海天牌生抽 ， 麻油 ， 胡椒，味精 ， 香葱末，加开水 ， 
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉 。即可 。
【怎么折蔬菜最快最简单】最后,介绍你:
最简单的柠檬汁、冰红茶制作 。
一、用榨汁机榨汁 ， 兑水，加方糖若干 。正宗的柠檬汁 。少兑些水，加冰块 ， 很好喝 。
二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干 ， 开水冲泡 。冷热饮均可 。
冰镇以后就是正宗的冰红茶 。
糖醋排骨的做法：
直排切成一寸的块，放入油锅炸至表面硬，锅里留少量的油，加少量的海天牌特级草菇老抽,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,加海天牌特级生抽王,最好不放盐,主要加生抽.加料酒、白糖 ， 炒匀，然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,加恒顺牌宴会醋 ， 大火收干水,加胡椒、少许味精、麻油,炒匀，即可.
最简单的笋干烧肉做法：
五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精 ， 放一点点糖 。结束
粉蒸肉的做法：（如果喜欢瘦的，可以用上好的直排）
一、把五花肉切块 ， 用海天牌生抽、胡椒腌一下，这样肉有味些 。
二、把泡好捻碎的米 ， 加红腐乳的水，拌匀 ， 加肉，拌匀 。

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