7、在电饭煲锅底抹一层油 ， 然后把蛋浆到进去 。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温 。不管他，2分钟后再按下去 。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了；
8、断电就行了，你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了 ， 放凉就可以吃了 。
温馨提示：
1、配料中的淀粉是用来减少面粉的筋度的 。
2、第4步搅拌需要半个小时，手会比较累，用搅拌器会轻松许多，这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量 。
3、第5步不要搅的太猛，这样会使面产生面筋 ， 这样就不好了 ， 会影响蛋糕的质量 。
4、整个制作过程不能沾一滴水 ， 器皿都擦干再用哦 。
如何用电饭锅做出美味蛋糕你说的不用烤炉就是用电饭煲啊 。。哈哈！我记得有依次昌大昌有卖那种专门做蛋糕的电器 ， 现在不知道还有没有
如何用电饭锅做蛋糕视讯香甜的蛋糕是女孩子们的最爱 ， 今天 ， 几分钟网来教大家如何用电饭锅做蛋糕 。
工具/原料
鸡蛋三个
低筋面粉
白砂糖
牛奶
盐
调和油
打蛋器
电饭煲
容器
勺子
筷子
步骤/方法：
准备一个容器，注意此容器一定要干燥，不能有任何水分 。打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开 。
提示：蛋清蛋黄的分离方法请参考几分钟网视讯《如何分离蛋清蛋黄》 。
蛋黄内加入三勺低筋面粉，六勺牛奶 ， 两勺白糖，混合调匀 。
往面糊中适当加入一些调和油 。
蛋白内加一点点盐，一勺白糖 。用三支筷子一个方向打，直到打成白色泡沫状 。
把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈，以免破坏面糊的筋度 。
电饭煲倒入点油，防止粘锅 。
把拌好的面糊倒入锅内，加热5分钟 ， 保温20分钟即可 。
您知道吗？
如何用电饭锅做蛋糕轻乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤
1准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄 。
2奶油乳酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不用回温，直接放入料理机内 。
3打到顺滑，没有小颗粒 。
4再往料理机内加入两个蛋黄 ， 再打到完全顺滑，没有小颗粒 。
5乳酪糊倒在碗里，低粉过筛加入其中，拌均匀 。
6这是拌好的乳酪蛋黄面糊 。
72个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡 。
8挖1/3勺乳酪蛋黄面糊入蛋白霜中 。
9翻拌均匀 。
10再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀，遇到蛋白块要用切拌的方法拌 。
11电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊 。
12震出大气泡后插电，450W的锅 ， 按‘煮饭’键等跳过‘保温’后，保温25分钟，再次按下‘煮饭’键 ， 等再次跳过‘保温’后，再保温25分钟 。
13出锅不能倒扣，就那么放著等蛋糕凉 。
###其它资料参考###教程如下：
先准备食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4个鸡蛋 。
具体步骤如下：
1、打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水 。
2、蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄） 。
3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺着一个方向不停地打 。
4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打，打至奶油状 。
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 ， 容器倒扣蛋白不会掉下来，就可以了 。
6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀 。
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