5、乌骨鸡
乌鸡肉中含有多种人体必需的氨基酸，还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等，因此自古乌鸡就被用来滋阴补肾，温气补血 。
6、虾
虾中含有丰富的蛋白质和钙 ， 镁离子，能保护心脑血管系统，降低血液中的胆固醇，而且虾肉松软特别适合手术后气虚血弱的病人食用 ， 要注意的是虾不能和葡萄 ， 山楂同食，不但会影响蛋白质的吸收，还会刺激肠胃 。
7、猪肝
猪肝含有丰富的'铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中还富含蛋白质、维生素A、卵磷脂和微量元素，因此猪肝不但是滋补气血的佳品 ， 还有明目的功效 。
8、红豆
红豆又叫“赤小豆” ， 自古以来就有很强大的药用价值，在许多古方中均有记载，现代医学证明，红豆含有丰富的蛋白质，多种微量元素，是补气益血的佳品 。
女性补气血可以吃什么3女性补气血食谱有哪些
一、补气血食谱
1、当归红枣煲排骨
原料：排骨 ， 枸杞，红枣，当归，葱，姜片 。
烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可 。
营养解读：枸杞可补肾生精，明目安神，当归可补血、活血、养血 。冬日寒冷，服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入 。
2、黑糯米补血粥
原料：黑糯米 ， 桂圆，红枣，山药，红糖适量 。
烹饪要点：桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中，加水至3000毫升左右，熬粥 ， 服用前放入适量红塘 。
营养解读：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血 ， 山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品 ， 而且操作简单，便于推广 。
3、龙眼肉丝粥
原料：龙眼肉，猪瘦肉，大枣，大米，姜丝，米酒 。
烹饪要点：将猪瘦肉切丝，大枣洗净去核，大米淘净 ， 放入锅内加水适量，放入姜丝、米酒共煮；粥五成熟时加入猪肉丝，再煮至粥熟即成 。
营养解读：龙眼可补心健脾、养血安神，大枣可滋养肝血 。此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者 。
4、乌鸡补血汤
原料：乌鸡，当归，熟地，白芍 ， 知母，地骨皮 。
烹饪要点：将乌鸡宰杀 ， 去毛和内脏，洗净；将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内 ， 放入锅加水适量，用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂 ， 加入盐调味即可 。
营养解读：喝汤吃肉，常食可补益气血，并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗 。
5、双红南瓜汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量 ， 清水2000毫升 。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净 ， 切滚刀块儿 。红枣洗净，去核 。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止 。
功效：这款双红南瓜汤是非常不错的补气血食物 。首先 ， 不管是红糖还是红枣，都是女性补气血时经常会使用的食物，而且也确实能够帮助我们暖胃补血 。其次南瓜中含有丰富的维生素 ， 对于女性补充气血也非常有益 。常吃这款食谱，不仅能补充气血 ， 还能改善肌肤状况哦！
6、花生杜仲牛尾汤
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片 。
做法：花生洗净，浸泡；杜仲置镬中洒上淡盐水 ， 慢火炒干；牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟 ， 再洗净 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水) ， 武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可 。此量可供3~4人用 。
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