盖香的持久度：
持久度指标经常被人忽视，事实上它比高扬度指标更为重要——高阶茶品，盖香可从1水到8水持续，皆为馥郁的兰花香型；中端产品一般能够存留5水左右，如果1、2水后香衰减得厉害，此茶断难称得上优等品质 。铁观音要做到盖香持久，首要的要求就是极佳品质的茶青原料，如果大家对香型没有明确的认识，那么通过盖香持久与否也能够进行鉴别：其一是盖香明显（高扬度恰到好处）；其二为持久不退 。
高阶铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流；哪一项指标有......>>
铁观音哪种比较好喝？
春茶是最好的.铁观音最好的茶叶是最顶上的三四片叶子.买茶注重看茶色闻茶香品茶味在网上购很难买得好的.最好是试过再买
铁观音有几种?哪种最好喝
铁观音 别名红心观音
除大陆生产外，在台湾木栅地区也有，称木栅观音 。与大陆的观音工艺上有所区别
在大陆，主要是安溪产观音 。
根据其做青时间的长短分：正炒型，消青型 ， 拖青型
根据焙火工艺分：清香型，浓香型 。（也有以香型来分叫韵香，煌口，清香等 。但这是非主流区分方式）
另外还有，用炭火烘焙的，炭焙观音 。年份较久的陈年观音等 。
不同的铁观音口感风格不同 。前几年一直是流行清香型 。近几年八马成功推出了浓香型 。
哪种好喝？根据个人口味而定 。年轻的会偏向清香型，岁数大的可以试试浓香型 。
什么样的铁观音茶好喝？
一般的话 ， 清香型的铁观音味道比较清爽甘甜 ， 喝起来比较享受，当然了，这还要看楼主的口味 ， 最好还是自己去尝试比较实在 。
铁观音是什么味道的 五种不同口味的铁观音
铁观音口味一：清(清香型)
喜欢清新的口感的 ， 可以选择清香型的铁观音 ， 铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了 。
喜欢清新的口感的，可以选择清香型的铁观音
铁观音口味二：酸(鲜香型)
喜欢酸味的朋友可以选择铁观音鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到 。
铁观音口味三：韵(韵香型)
铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受 。
铁观音口味四：浓(浓香型)
铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重 。
铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶
铁观音口味五：陈(炭焙型)
铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑 。
铁观音主要分为“清”、“酸”、“韵”、“浓”、“陈”五种口味，不管是哪一种口味，都有很多的爱好者，你可以根据自己的口味选择 。
铁观音好坏怎么区分的？色香味上的区别在哪？
首先闻味道，好的铁观音有种淡淡的兰花香，香气太淡太浓都不太好，然后看颜色，黄带浅绿基本可以说是标准的铁观音茶色，入口香醇，回味甘甜，可泡三至五道左右，最主要泡出来看茶叶 ， 如果叶片基本完整，少有棍状的树枝什么的 ， 就算是好些的 ， 如果叶片多半残缺不全，小树枝多，那就差一点了
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