做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用 。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟 ， 打开锅盖后 ， 用饭匙由下往上轻轻拌匀即可 。
蘑菇火腿饭
材料：
蘑菇10个 洋葱丁?杯 火腿?杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
调味料：
盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
做法：
(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用 。
(2)将五谷米洗净沥干水分 ， 加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用 。
(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上 。
(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可
鲜香菇饭
材料：
鲜香菇4朵 鸡肉丝?杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用 。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上 。
(3)放入电饭锅中煮熟 ， 开关跳起后，再焖10分钟 ， 将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
玉蕈月见饭
材料：
玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用 。
(2)将玉蕈切除头部 ， 洗净沥干备用 。
(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上 ， 放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀 。
(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可 。
蒜味八宝饭
材料：
蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
调味料：
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
做法：
(1)将八宝米洗净沥干水分 ， 加入1又9/10杯的水 ， 浸泡4小时备用 。
(2)蒜头去膜切?。砣舛〖尤氲魑读想缭?0分钟备用 。
(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上 ， 一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可 。
地瓜起司饭
配 料: 材料：地瓜 1条、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯调味料：盐 1小匙、 油 1/3大匙
操 作: (1)将米洗净 ， 加入1杯水，浸泡15分钟 。(2)将地瓜去皮切丁备用 。起司也切成小丁片备用 。(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下 。(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用
配 料: 材料：茄子 1条 、绞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯调味料A：酱油 1大匙、 糖 1/2大匙、 盐 1小匙 、香油 1/3大匙 调味料B：葱末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙
茄子焖饭
操 作: (1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状 ， 浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用 。(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟 ， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟 。(3)开关跳起后 ， 先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用 。
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