⑷蔬菜水果——其它
①西红柿——酒:西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠 道梗阻 。
②胡萝卜——酒:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康 不利 。
③韭菜——蜂蜜:两者性质相克,同时食用能破坏内分泌平衡,影响新陈代谢 。
④菠菜——牛奶:同时食用能产生草酸钙沉淀,对人体不利 。
⑤竹笋——糖:竹笋中含有多种丰富的氨基酸,其中的赖氨酸能和糖在加热的过程中形成赖 氨基酸糖基,这种物质对人体伤害极大 。
⑥核桃——酒:两者均属热性食物,同时食用易导致上火 。
⑦柿子——酒:酒精能刺激胃肠道蠕动,并与柿子中的鞣酸反应生成柿石,导致肠道梗阻 。
⑸海鲜肉类——其它
①牛肉——酒:牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目 赤、耳鸣等症状 。
②猪肉——茶:茶中含有多种生物活性物质,和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收 , 导 致便秘 。
③海鲜——酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇 , 可诱发急性痛风 , 酒精有活血的作用,会使患痛 风的几率加大 。
④鲫鱼——蜂蜜:同时食用 , 会引起重金属中毒 。
⑤鳗鲡肉——梅肉:梅肉中含有苦杏仁苷 , 和鳗鲡同时食用可将其分解成氢氰酸和苯甲醛两 种有毒物质 , 引起中毒的可能性极高 。
⑹其他
①牛奶——米汤:两者混合,能够促进消化吸收,但会对维生素a造成破坏,婴幼儿长期食 用,会影响视力健康 。
②醋——人参:醋宜与寒性食物同时食用 , 人参属大补之物 , 同时食用对身体不利 。
③酒——茶:酒精在人体内先转化为乙醛,然后需要很长时间转化为乙酸,最后经肾脏排出 体外 。而茶中所含的茶碱有利尿作用,酒后马上饮茶,乙醛将进入肾脏,并对肾脏造成较大 刺激 。同时,酒精和茶都对心血管有刺激作用,同时饮用会给心脏带来很大负担 , 所以酒后 喝茶对身体伤害很大 。二消化吸收(腹痛、腹泻、消化不良和结石)
⑴蔬菜水果
①菠菜——大豆:菠菜含大量草酸 , 大豆中有丰富钙质,同时食用会形成草酸钙沉淀,影响 消化吸收 。
【杏鲍菇木耳炒肉不能和什么一起吃】②西红柿——土豆:西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹 痛、腹泻和消化不良 。
③西红柿——红薯:西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹 痛、腹泻和消化不良 。
④花生——黄瓜:花生中含有大量的油脂 , 黄瓜属凉性食物,同时食用可导致腹泻 。
⑤豆腐——葱:豆腐中含有丰富的钙,葱中含有草酸,同时食用可产生草酸钙沉淀,不易被 消化吸收,对身体有害 。
食物相宜表
蔬菜类:
胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)
白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝卜)
菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)
土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)
西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)
韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)
菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪肝)
黄瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西红柿、菠菜)
南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)
黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺)
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