###其它资料参考###主料
濑尿虾
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
辣椒干
3个
步骤
1.濑尿虾冲水洗净控水，葱、姜、辣椒干适量备用 。
2.不锈钢锅开小火 ， 不放油，先将辣椒干放入 。
3.再放入葱、姜，继续小火，炒干水分 。
4.倒入适量油，继续小火 ， 稍翻炒下 。
5.炒出葱、姜香味，倒入濑尿虾 。
6.盖上锅盖，开中小火 。
7.看到锅盖冒热气，放入适量盐，并将虾翻身，盖上锅盖，继续中小火 。
8.等到锅盖再次冒热气，表示拉尿虾已熟，可再次放入适量盐拌匀，出锅 。
【冰濑尿虾怎么做好吃】小贴士
1.濑尿虾别泡在水里洗太长时间，捞出后要控水时间稍长点 ， 这样烧的时候不会出太多水 。
2.这次用不绣钢锅没用铁锅烧，是之前比较过，因不锈钢锅是厚底的，保温性更好 ， 既能使食物更容易煮熟，又能把濑尿虾里的水更快的收干 。
3.锅里先放辣椒干、葱、姜，再放油，是因为那些辅料都洗过，后放油，一则不会爆油，二则辣椒干、葱不容易变色 。
###其它资料参考###最简单的做法就是把濑尿虾用开水煮熟来吃就最鲜甜 。
虾蛄:
虾蛄英文名为MantisShrimp（螳螂虾） ， 属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲 ， 掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目） ， 其中除全为化石种类的古虾蛄科（Sculdidae）外，现生种分4个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）和琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea） 。全为海生 。
掠虾类起源于中生代的侏罗纪 ， 现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带；中国沿海均有 ， 最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（Oratosquillaoratoria），在中国各海域中均有分布 。
俗名众多，包括：攋尿虾（俗写作濑尿虾、赖尿虾、酹尿虾（粤语））、螳螂虾、虾爬子（或虾耙子）、虾狗弹、爬虾（或扒虾）、口虾蛄、富贵虾、琵琶虾、皮皮虾等 。在古时亚述人称之为“海里的蝗虫” ， 澳洲人也称之为“明虾杀手 。
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