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产妇猪肝怎么做好吃( 五 )

生活百科猪肝


做法二 ， 西红柿猪肝汤
材料
西红两个，猪肝3块钱的就够了
做法
步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟 ， 取出沥干 ， 不仅可以洗净而且可以去腥分钟 。西红柿切片 。
步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段 ， 姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬 。
步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤 。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了 。
步骤4：加些盐 ， 猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了 。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了 。
做法三，大白菜猪肝汤
材料
用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗 ， 湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量 。
做法
1、大白菜叶洗净 ， 切成小片 。
2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆 。
3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成 。
做法四，黑糖猪肝汤
材料
"猪肝切片 一副","黑糖 3汤匙","水 800cc",
做法
1:猪肝跟黑糖准备好
2:1.起一锅热水川烫猪肝2.水滚后捞起，再用清水洗净猪肝，放置一旁备用
3:1.干锅将黑糖稍微炒一下 ， 香气出来后就加水煮滚
4:将煮好洗净的猪肝放入黑糖水，再煮滚即可享用～
做法五，黄耆猪肝汤
材料
"猪肝 4两","菠菜 1颗","姜 5片","麻油 适量","米酒 半瓶","水 3碗","当归 1片","黄耆 3钱","丹参1.5钱","生地黄 1.5钱",
做法
1:今天午餐的中药材 。
2:把中药材洗净后，用小砂锔放3碗水熬煮备用 。
3:猪肝买回家后，用盐巴?过后再用清水清洗干净 。
4:蔴油加?爆香 ， 我然后放入猪肝拌炒至半熟 ， 然后盛出备用 。
5:将米酒和药汁煮开，再放入猪肝煮开，然后把洗净的菠菜入锅，熟了就可以享用了 。煮菜也可以美美简单做的，通常我煮一餐30分钟就可以完成至少三菜一汤 。希望大家都可享受美食 。
6:浓郁香醇的汤头，真的很香甜，在冷冷的天气，真是幸福的安辅 。
###其它资料参考### 妈妈们在坐月子时 ， 都会食用适量的月子餐，其中就有猪肝，猪肝是大家平常吃的一种食物，它含有丰富的铁质，具有补血，补铁的作用，很适合在手术后食用，孕妇在分娩期间，无论是顺产还是剖腹产，都会有失血的情况，那么月子餐炒猪肝的做法有哪些呢?
月子餐炒猪肝的做法菠菜炒猪肝
配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油勺、生粉勺、少许米酒 。
将猪肝洗净晾干 ， 切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用 。菠菜洗净，沥干水分，切段 。锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用 。把菠菜和猪肝倒进锅里，急速翻炒，再加入一点的米酒 ， 炒至猪肝失去颜色 。
芝麻油炒猪肝
配料：猪肝、生姜、芝麻油、水
1.洗干净猪肝，切块备用洗干净姜片，切片备用 。
2.将芝麻油倒入锅中并加热 。加入姜片，把它切成小块，直到姜片的两边都皱起来 。小心不要炒到天黑 。
3.转火，炒猪肝，直到它变色 ， 加水 ， 煮沸后立即关掉火 ， 趁热享用 。
猪肝含有能保证生长和生殖功能正常的维生素 。它能保护眼睛 ， 保持正常视力 ， 防止眼睛干燥和疲劳，保持肤色健康 。而且猪肝还能适量补充道维生素B2 。维生素B2对补充辅酶和解毒一些有毒成分很重要 。

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