经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

胡萝卜虾米鸡蛋可以做出什么菜( 二 )

生活百科胡萝卜


适合一岁以上的宝宝
来个宝宝大人都爱的胡萝卜虾米煎蛋，好吃又补钙，麻麻觉得萌萌哒～～
配料：蛋，胡萝卜，虾米，小鱼肠
做法：
1、胡萝卜擦丝，小点的宝宝可以用研磨器磨成泥；虾米洗净切碎；所有切好的原料放一起
2、拌匀就可下锅煎
3、出锅咯 ， 配上两块酥酥脆脆的炸馒头，味道还不赖?。?
###其它资料参考###1.准备食材：米饭、芥菜、芹菜、香葱、胡萝卜、五花肉、香菇、鸡蛋、虾米、料酒
2.将芥菜的茎与菜叶单独分离开
3.芥菜茎切丁、胡萝卜切丁
4.锅内加入清水烧开，倒入胡萝卜丁与芥菜丁焯水
5.焯水后捞出沥干水份备用
6.芥菜叶切碎装盘备用
7.香菇泡开水5分钟后切丁、香葱切葱花、芹菜去叶切小丁、猪肉切丁、芥菜去茎切碎 ， 全部备用
8.先准备炒鸡蛋 ， 鸡蛋加入少量食盐
9.充分搅拌均匀 ， 使鸡蛋炒时更膨胀酥嫩
10.热锅加入食用油
11.油约4成热时倒入鸡蛋，油温不要太高以免鸡蛋过火发焦，鸡蛋饼形成后将鸡蛋饼搅拌开碎粒
12.加入料酒 ， 锅离开灶台搅拌均匀，这时候的料酒就倒一点点为了增加一点香味，余下的一会再用
13.将鸡蛋丁装盘备用
14.热锅倒入约30ml食用油，因为炒饭吃油多，太少容易粘锅
15.油加热后加入香菇丁爆香
16.香菇丁炒出香味时，倒入肉丁翻炒
17.将肉丁翻炒至断生变色，这时候也可以适当加点料酒与酱油增香提色，也可以不加
18.倒入已经焯水的胡萝卜丁与芥菜?。炊种尤胛?
19.接着倒入芥菜叶，翻炒均匀
20.加入适量的食盐 ， 翻炒至芥菜出水半熟
21.调小火倒入米饭，用锅铲将米饭压碎打散 ， 开中火翻炒均匀 。调小火是因为压碎米饭需要一会时间，以免烧焦了
22.加入已经准备好的鸡蛋，压碎搅拌均匀
23.加入芹菜丁、虾米搅拌均匀
24.加入鸡粉搅拌均匀
25.准备出锅时加入香葱搅拌均匀
26.加入料酒搅拌均匀增加香味
27.搅拌均匀后，关火准备出锅 ， 一锅香喷喷的芥菜炒饭就算完成了
28.装盘上桌，可以饱饱的美食一餐了
29.因为米饭较硬，建议搭配一碗清汤更美味
###其它资料参考###当然可以 。
具体做法是：
1、准备食材 。（香菇、虾米、胡萝卜）
2、加入鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状，和成面团醒发一会 。
3、切碎白萝卜和香菇，撒盐用手攥干 。
4、挤干水分备用 。
5、放入调料搅拌均匀装盆 。
6、面醒发光滑了，馅儿也准备好了，可以动手包了 。
7、揪一小块面团，搓成长条，切成大小适中的剂子，用手压扁，擀面杖擀开 。
8、包上馅儿捏好 ， 就像这样 。
9、两手这样捏着饺子 ， 使劲向里挤，饺子就包成了 。

###其它资料参考###胡萝卜和虾是可以一起吃的，但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟，因为胡萝卜里面含的维生素b，一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法，把细胞壁给破坏掉，这种维生素才能释放出来 ， 也才能更好地被人体吸收 。
最好的一种吃法也是最有营养的 ， 可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃 ， 味道会非常的鲜美，而且营养丰富家里面的蛋白质，和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收，或者可以用胡萝卜丝炒虾仁 。
扩展资料
营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。

相关经验推荐


上一篇：产妇怎么煲汤大全

下一篇：秋葵油炸放什么调料