牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更好 ， 能提高宝妈们机体的抗病能力 ， 对术后和病后的宝妈在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。而且，牛肉具有补中益气，滋养脾胃的功效 ， 面对体虚气短，贫血久病的宝妈也适合 。所以，牛肉是比较健康的食材，宝妈们可以放心的食用 。
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牛肉是一种很常见的肉制品 ， 而且现代人对于牛肉越来越喜欢，可以说牛肉是现在比较流行的一种食材 。坐月子的女性也想吃一些牛肉，但是月子期间，吃牛肉一定要注意做法 。那么，坐月子牛肉怎么做好吃？
坐月子是可以吃牛肉的，而且吃牛肉对女性的健康和身体有极大的好处 。坐月子吃牛肉，具体的做法有：
1、清汤牛肉 。这种食物的主要原料是牛肉 ， 可以放一些通草，还有生姜 。这样做出来的清汤牛肉含有女性需要的蛋白质，还可以帮助乳腺的畅通，从而增加乳汁的分泌量 。
2、红烧牛肉 。也是很适合坐月子的女性食用 。牛肉可以与土豆一起红烧，这样的方式烧出来的牛肉是比较有营养的，而且口感也不错的，适当的吃一些，对于坐月子的女性身体的健康有很大的帮助 。
也有很多人认为牛肉不是很好消化的，不建议月子期间的女性食用 。其实坐月子的女性吃牛肉 ， 建议还是少吃一些，控制一下量，这是可以的 。最好是多吃鸡肉，鱼肉 ， 有时鲫鱼汤，鸡汤，这两种是很适宜坐月子期间食用的 。
###其它资料参考###牛肉末炒芹菜
食材：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克 ， 盐5克 。
做法：
1、将牛肉去筋膜洗净，切碎 ， 用酱油、淀粉、料酒调汁拌好 。将芹菜洗净切碎，用开水烫过 ， 葱切葱花 ， 姜切末 。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用 。
【产妇牛肉怎么吃法大全】
3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒 ， 加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成 。
功效：此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血 ， 强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋 ， 有利胎儿的发育 。
番茄黄豆炖牛肉
食材：牛腩500克，番茄500克，黄豆一把 ， 桂皮1小块，大料3枚，葱一段 ， 姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺 ， 盐4克 。
做法：
1、牛腩洗净沥水，切小块 。
2、番茄洗净切块 。
3、炒锅内烧热油，放桂皮，大料煸香 。
4、倒入切好的牛腩翻炒至变色 。
5、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩 ， 放入黄豆、料酒和生抽 。
6、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅 。大火烧开，小火焖1小时（高压锅炖半小时） 。
7、一小时后加入番茄继续炖1小时（高压锅炖半小时），出锅前加盐即可 。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。
###其它资料参考###适合坐月子吃牛肉的做法
牛肉炖萝卜
材料：
牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱 ， 姜 ， 大料 ， 盐，生抽，料酒，糖 。
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