10、点炖牛肉档 ， 炖1小时 。
11、然后盛出，这样就完成了 。
###其它资料参考###想吃些牛腱子肉，牛腱子肉适合火锅，煮7~8秒钟左右的时间合适 。
牛腱子肉适合烫火锅 。麻辣火锅呈现的味道真的可以变得很特别很好吃，吃起来特别好 。而且里面的肉会变得很好吃，很细腻的感觉，还需要点油 。真的是非常好的选择，可以选择吃 。将买来的牛筋清洗干净，切成薄片 。羊腿也切片 。注意是羊腿，味道鲜美，适合火锅 。注意切薄，这样更好刷，口感更好 。不要错过店里的泡泡蛋糕！搭配牛筋火锅再合适不过了！整个蛋糕完美的浸入了牛肉的精华，吃起来特别入味！
所有食材均选用上等牛腩、牛筋、牛腱子肉，辅以40+种天然香料 。这个公式是老板的秘密！经过3个小时的慢炖 ， 牛肉被煨成了老汤的咸味，满满一锅胶原蛋白！锅底慢慢沸腾的时候，浓浓的香味弥漫在每一寸肉里，从里到外都很入味 。我简直不想放过一块！整整一斤半的牛肉和牛筋，这可不是每个家庭都能给的！特大号的牛腩和牛筋炖得口感软烂，有一种入口即化的感觉 。真是太棒了！
连锅里的豆泡都是加版！味道一点也不比主角差！吸足了汤 ， 一口下去汁液就溢出来了！盛一大碗肉，再浇一勺老汤 。汤的咸味慢慢渗透到牛肉里 ， 每一口都很好吃，很享受！一锅不够吃！丰富的食用菌也是吃货们的最爱 。煮好后脆滑的口感绝对老少皆宜！水晶粉丝下锅两分钟就可以吃了！吃起来顺滑，吃起来更美味！煮熟的粉丝看起来晶莹剔透，吃起来有嚼劲！我已经吸够了牛肉汤 ， 很入味！以上就是对想吃些牛腱子肉，牛腱子肉适合火锅吗，煮多长时间合适呢这个问题的解答 。
###其它资料参考###历经一周繁忙的工作中，总算歇息了，在家里总想干点爽口美味的食物，例如牛腱子肉 。应用压力锅做牛腱子肉，不仅省时间，并且味儿也会比较好，可是实际的牛腱子肉压力锅多久有没有一个限定呢？终究熟度把握不太好 ， 非常容易造成肉质地过烂或是是扎实 。一般用压力锅做牛腱子肉，半小时就可以 。
压力锅牛腱子肉的作法：
所需食物：牛腱子肉1000g生抽酱油、酱油、白砂糖、麻椒、八角茴香、良姜、茴香、葱、姜、豆瓣酱、盐、米酒，以上食物适当就可以 。
制作过程：
1、牛腱子肉用竹签子扎一些洞，便捷进味，将绑紧的牛腱子肉放进压力锅内 。
2、添加八角茴香、麻椒、良姜和茴香，再添加姜蒜和豆瓣酱装进去，添加一大勺白砂糖和两勺子盐，三分之一碗的米酒，三分之二碗的一比一勾调好的生抽老抽生抽 。
3、随后将调味品抹匀晃动匀称腌渍30分钟，再添加五碗冷水见到水跟牛羊肉平了就可以了 ， 接着放进燃气灶上低火加温，待压力锅刚开始跑气就改成文火，用计时器定时执行30分钟 。
4、等熄火之后蒸气冒光了开启外盖放凉，用原汤再侵泡1到2钟头更为进味美味 。随后将酱好的牛羊肉捞出来 ， 盖上保鲜袋放进冷藏室储存，历经冷冻的酱牛腱子更为好切 ， 切一片摆放盘 。
5、随后用热油泼在剁碎的小香葱末上，随后加些生抽酱油、香油、白砂糖老陈醋做下蘸汁，蘸切完的牛羊肉吃 。
吃牛腱子肉要注意什么
不能过多服用
牛腱子肉是很滋补养生的一种食材，在平常许多 人都喜欢，并且中医学觉得牛腱子肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，另外还很适合于中气下陷、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、病久贫血、面黄体素瘦、头晕眼花的患者服用 。可是尽管吃牛腱子肉非常好 ， 吃的情况下也会存有许多 的忌讳，非常是过多服用可能会提升结肠癌和前列腺癌的生病概率 ， 因此我们务必要适当的去吃牛腱子肉才行 。
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