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冻豆腐白菜炖多久( 二 )

生活百科冻豆腐


1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长 ， 2厘米宽，1厘米厚的块备用
2. 白菜心洗净 ， 切成4厘米长 ， 1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出 ， 控净水分
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤 ， 放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用 。

###其它资料参考###主料：大白菜5片叶子、冻豆腐300克 。
辅料：白胡椒3克、葱姜适量、盐适量 。
步骤：
1、大白菜切长条 。
2、锅中烧热油炒香葱姜，下入白菜 。
3、白菜炒出水汽，加清水，放冻豆腐 。
4、大火炖8分钟左右，把冻豆腐拨散，加白胡椒继续炖 。
5、汤汁变白加盐再炖2分钟即可，想要汤汁更鲜可以放鸡精或文蛤粉 。

###其它资料参考###主料
大白菜冻豆腐
肥肉瘦肉
葱十三香
酱油料酒
味精盐
东北大白菜炖冻豆腐的做法步骤
1. 手撕大白菜
2. 冻豆腐切块
3. 切葱
4. 油锅里烧热后放肥肉，把肥肉耗干
5. 放瘦肉翻炒肉变色放葱
6. 倒酱油跟料酒 少许十三香
7. 把白菜倒入锅内
8. 将白菜的水分炒出来
9. 倒入冻豆腐
10. 放盐 加一点水，盖上锅盖大火煮5分钟
11. 放入味精就做好啦
小贴士
大白菜一定要手撕才更好吃，白菜不要用水抄 ， 洗干净把水沥干再炒 。

###其它资料参考### 导语：为理想而奋斗时，往往会遇到许许多多的坎坷与挫折，正因为会遇到坎坷与挫折 ， 所以有的人根本不为自己的理想而奋斗 。你想想：行动可能不会给你带来快乐，但不行动决对不会给你带来快乐，以下我为大家介绍白菜冻豆腐炖肉的做法文章，欢迎大家阅读参考!
白菜冻豆腐炖肉的做法东北家常菜——白菜炖冻豆腐
材料
白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面
做法
1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝 ， 木耳洗净切丝 ， 粉丝凉水泡一下；
2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟 。
3.在加白菜叶丝 ， 粉丝，盐，花椒面 ， 盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的'辣椒圈 。ok了
东北酸菜炖牛肉冻豆腐
菜谱简介
我是超级喜欢喝这个酸菜炖肉汤 ， 酸酸的，哎哟，好好喝啊 。以前十月不大喜欢吃酸菜，今年也喜欢吃了，喝一口汤，还出个声音 。哈哈哈，我们俩一个劲地唏嘘的，老好玩了 。
材料
酸菜 ， 冻豆腐 ， 牛腩 ， 桂叶，八角，姜片 ， 一根干红辣椒
做法
1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里 。
2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，变色后停火 。同时烧一锅开水 。
3、炒好的肉放到电炖锅里，倒入开水和调料包，按炖肉开始 。注意开水不要放多，因为冻豆腐里面有水 。
4、待肉炖好后，放入酸菜、冻豆腐 。这时，慢火炖去吧 。
5、最后加盐就行了 。
家常炖白菜
菜谱简介
白菜软糯，甜香 。
材料
大白菜半颗，油面筋适量，蒜
做法
1、大白菜洗净，切块备用 。
2、锅里的油烧热了，放入白菜 。

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