菜饭怎么炒才好吃 _炒饭

怎样做菜饭好吃又简单？

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用料
大米350克
水1000克
青菜300克
胡萝卜100克
香菇5朵
食用油30克
姜，蒜10克
香肠2根
好吃又简单的菜饭的做法
正好这里说一下小美做白米饭的做法。网锅放到主锅里，称打开，直接称量，从50-350克的生米都可以，然后网锅直接拿到水龙头冲洗大米，然后放回去，主锅里加1000克水（放多少米，都是1000克水）20分钟/V/速4，上面蒸锅还可以蒸着菜，就不浪费蒸气了。好了以后，一定不要马上打开盖子，一定要闷5-10分钟再打开盖子
香喷喷的低糖米饭做好了，这个饭糖尿病人士，减肥人士，减脂健身人士都可以吃。原理就是做饭的过程中，使用了速度4，下面的刀头不停的高速转动，水流就从网锅的缝隙进去，冲刷米粒，把大米里的糖分，淀粉等物质冲到了下面的水里，做好以后锅底就是一碗营养丰富的米汤
米汤可以给家里的小朋友喝，非常有营养。也可以加点食材，接着煲一锅汤，番茄蛋花汤，紫菜汤什么的都十分好喝
米粒颗颗分明，非常好吃

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【芝士焗菠萝海鲜饭】1.将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。2.香肠，胡萝卜和虾仁炒熟。3.然后放入米饭，和其他食材炒均匀之后，放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。4.倒入适量的椰浆和盐调味。5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。6.将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱200度上下火，烤到芝士融化即可。
【椒香鲑鱼饭】1.锅内做开水，将三文鱼放入，倒入料酒或白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。2.蘑菇切块，焯水。3.锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋液，炒熟。4.放入米饭炒匀。5.下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。6.放入蘑菇，炒拌均匀，最后加入香葱碎，炒拌均匀即成。
【香菇腊肠焖饭】1.香菇洗净，去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。2.腊肠放锅里蒸一下，切片。3.锅里放一点油，姜丝下锅爆香，放入腊肠翻炒，加入香菇和胡萝卜翻炒，加入老抽调色，加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味。4.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【腊肠菜饭】1.将香菇用温水泡软，切丁，胡萝卜切?。俺η卸。喽瓜淳?，白米洗净，备用。2.取一宽口的电饭锅，按下"煮饭键"加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠?。由瞎侨闷涓杉逶?分钟，然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀。3.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀，加入适量的清水，水量以刚没过菜饭，蒸熟即可。

###其它资料参考###酱油炒饭】
原材料：剩米饭一碗，火腿肠1根，蒜苔3根，小葱少许
调料：猪油一小块，生抽1.5汤匙，老抽1汤匙，盐1/3小勺，料酒1汤匙，白糖1小勺。
制作过程：
1、先来准备原材料，一碗隔夜剩米饭，不论哪一种炒饭，最好用隔夜米饭，效果才会更好；蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁，如果选择用肉末，要提前腌制一下。
2、平底锅烧热，加入一小块猪油使其融化，用猪油做酱油炒饭，也是更香更好吃的秘诀之一，不要谈猪油变色，适当吃点猪油对身体是有好处的。