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菠萝蜜太粘怎么回事( 二 )

生活百科菠萝蜜


2 菠萝蜜为什么那么粘波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，其果皮组织中带有白色的粘液是正常现象 ， 这是一种高分子不饱和碳氢化合物，其中含有一定量的橡胶原料、水分、蛋白质、色素、树脂类物质、糖等物质，若不慎食用是无毒害作用的 。
但手或其他东西粘上则容易黏附在上面，很难用洗手液等日常方法洗掉 ， 不过简单的食用油搓洗下可快速去除粘液，平时在剥菠萝蜜的时候要记得戴上手套操作，避免沾有粘液 。
3 菠萝蜜肉怎么保存放入冰箱冷藏即可 。
剥好的菠萝蜜肉要么直接一次性吃完，要么将其装入保鲜盒或保鲜袋中，然后放到冰箱冷藏室中保存，借助冰箱3—10度左右的低温环境，延缓细菌等微生物的繁殖，可延长菠萝蜜的保鲜食用期 。
4 菠萝蜜冷藏几天冷藏保存2—3天左右 。
菠萝蜜冷藏保存的时间没有多久，一般在确保无其他食物发生串味，果肉表面干燥的情况下存放在冰箱冷藏室的，大约放2—3天，若是发现从冰箱里拿出来的菠萝蜜已经发黏、流水、有发酵酒味、腐烂臭味等异样的，则说明菠萝蜜肉坏了，是不能吃的 。

###其它资料参考###作为一种非常有名的热带水果，菠萝蜜很多人都非常喜欢吃，但是菠萝蜜坏了之后肯定就不可以吃，那么菠萝蜜变粘变滑了是坏了吗？
菠萝蜜变粘变滑了是坏了吗？
菠萝蜜变粘变滑就是坏了，菠萝蜜本身就有一层粘液，成熟度越高，菠萝蜜粘液就会越少，而如果菠萝蜜粘液变多了，则代表菠萝蜜的放的太久，已经不新鲜，开始变质了 。
拓展
怎么判断菠萝蜜有没有熟？
1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色，生长成熟的颜色为黄色 。并且，按压它上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩 ， 说明是成熟的；若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟 。
2、闻味道：凑近闻一下味道，如果有较浓的香味，大概就是成熟的菠萝蜜了 。有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道 。
3、打开看：将它切开后，看下里面的小果肉 ， 若是金黄色的代表是熟的，可以食用；若不是的黄色那就要催熟 。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家 。
###其它资料参考###菠萝打开有白色粘液，菠萝蜜白色粘液是一种多糖物质 。是菠萝蜜的分泌物，粘液的量和其成熟度是成反比的，也就是粘液越多的菠萝蜜，成熟度越低，尽量选择粘液较少的菠萝蜜 。若是粘液容易沾染到手部，建议在食用之前，准备一碗淡盐水将菠萝蜜果肉放在其中泡几分钟，这样可以帮助清洗粘液，还能降低菠萝蜜的过敏几率 。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用
###其它资料参考###菠萝蜜果肉黏糊糊的就不能吃了 。
正常的菠萝蜜果肉表面是比较干爽的，若是买回来的菠萝蜜果肉出现粘液 ， 可能是由于菠萝蜜存放的时间过长，导致菠萝蜜果肉变质，从而产生的粘液 ， 所以不能食用 。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素，绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等 。
###其它资料参考###首先先在菠萝蜜底下垫一张报纸，切的时候带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体 ， 对边切开 。

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