5
最后加入韩国的海苔碎片，边煮边翻不然会黏锅底 。然后试一下味道 ， 不够咸可以再加盐 。煮个两分钟之后加入一颗蛋，搅拌后蛋如果有熟变成蛋花就可以关火了 。
芋头香菇粥
材料
芋头一颗(约1斤)干香菇适量芹菜3~4支肉丝半碗虾米1~2大匙白饭3~4碗酱油1小匙高汤适量盐适量白胡椒1/4小匙香油1/2小匙蒜酥1大匙约5人份.
做法
1
备齐所有食材~虾米.香菇泡软洗净切丝,芹菜洗净切末.芋头去皮切大丁状..(若使用的是俗称的小型钮扣菇的话..可以保持整朵不必切~)芋头先入锅煎or炸至表面定型上色即可(这样处理过,煮成粥时才不会糊糊烂烂的)
2
起油锅先爆香香菇后,再爆香虾米和肉丝~香气释出后..加入1匙的酱油炒香~接着马上倒入适量的高汤..煮开后加入米饭(约3~4碗)和炸好的芋头 。米饭依个人喜好煮至适当软糊程度后加盐.白胡椒粉调味~拌均匀 。
3
最后加入芹菜末和蒜酥增加香气,再洒些香油增香即可 。
葱油嫩鸡香菇粥
材料
香油1大匙青葱2支鸡腿肉50g香菇3朵白胡椒粉少许米酒1小匙白饭1大碗香菇鸡蓉浓汤1包
做法
1
食材大集合 。青葱、香菇切丝.鸡腿肉切条状备用。
2
锅中添入香油小火爆香葱丝后盛起
3
原锅续放香菇丝.鸡腿肉拌炒,沿锅边呛入米酒.洒上少许白胡椒粉提味 。
4
汤锅加入800c.c.的水煮热熄火,再倒入康宝香菇鸡蓉浓汤包搅拌均匀后开火煮到滚 。
5
加入白饭煮至微稠,再将炒香后的葱丝、鸡肉、香菇丝加入粥中即可享用!
干贝香菇粥
材料
小干贝100克鲜香菇2朵高丽菜2叶米2杯水8杯高汤块1块
做法
1
这个小干贝比一块钱还要小~本身有点咸味
2
米洗干净，加入八杯水与高汤块 ， 用陶锅来煮
3
煮约5分熟，加入高丽菜丝，继续煮
4
然后再加入香菇丝
5
米粒快熟时 ， 将小干贝加入，煮至个人喜欢的浓稠度
6
清淡的干贝粥
玉米胡萝卜香菇粥
材料
大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀 ， 放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水 ， 按自己平时的喜欢就行）
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后 ， 转小火熬煮30分钟 。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切?。?葱切成葱花粒 。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟 。
5、加入葱花，放盐调味即可 。
竹笋香菇粥
材料
麻竹笋150公克，猪绞肉100公克，水发香菇2朵 ， 白饭150公克，嫩姜丝15公克 ， 西芹末适量，水500㏄，盐少许
做法
1.麻竹笋烫熟去壳切丝；猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起；水发香菇切细丝，备用 。
2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后，转小火继续煮至略带稠状 ， 再加入盐调味即可 。
###其它资料参考###【香菇稀饭要煮多久】稀饭煮好吃的方法：
1、想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间 ， 还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁 。
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