###其它资料参考###食材
主料
鸡腿
1个
米饭
60克
辅料
五香粉
1匙
味极鲜酱油
2匙
蚝油
2匙
生抽
2匙
料酒
2匙
胡椒粉
适量
番茄酱
2匙
棉线
适量
步骤
1.鸡腿清水浸泡2个小时 ， 去掉血水 。
2.把鸡腿骨头去掉 。
3.用刀把鸡腿里的肉分割碎 。
4.就这样切的碎碎的，但是不要切下来 。
5.放入调料，生抽，蚝油，五香粉 ， 料酒，番茄酱，味极鲜酱油拌匀 。
6.用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时以上，使鸡腿充分吸收料汁 。
7.准备米饭 。
8.还要准备这样的棉线 。
9.腌制好的鸡腿平铺在盘子上 。
10.中间摆放上米饭 。
11.用鸡腿把米饭包起来，然后用棉线捆绑在一起 。捆绑的时候要小心轻轻的捆绑，以防漏米饭 。
12.绑好的鸡腿米饭，放入耐高温烤盘，刷上一层腌制鸡腿的料汁 。
13.烤箱200度预热5分钟，放入烤盘中层，上下火，200度，30分钟左右即可 。
14.15分钟的时候要把鸡腿翻面，在烤一下底面大鸡腿，顺便刷一层料汁 。
15.出炉后，稍凉一下，切块即可食用 。
16.营养又美味的鸡腿包饭 。
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