还有注意肠的做法
我们自己再放小肠的时候一定要注意这样的一个体积的比例，如果体积的比例太大的话，也会影响到我们自己在做大肠包小肠的时候去选择这样的一个大城市属于一个什么样的状态的 。而且很有可能会让这样的大肠包小肠，那么就出现一系列的变化 。这对于我们来说，也是让我们感觉到做出来也不是那么好吃的 。
并且做成大肠包小肠之后 ， 我没有感觉这样的一个食物的确是让大家感觉到什么流连忘返 。但毕竟在做了这样的一道食物之后，就会让大家感觉到这个食物是特别的好吃的，而且在放入到小肠之后就会有一种别有风味的感觉 ， 对于我们肠是一个好的提升 。
###其它资料参考###1、大肠头煮烂，内壁打上十字花刀，撒干而粉备用 。
2、人虾取净肉 ， 留尾，虾肉制泥调成馅，抹在大肠内 。虾尾插在虾肠的一端 ， 用玻璃纸扎紧蒸熟，去纸，均匀抹上酱油备用 。
3、锅中油烧至七成热，放入虾肠，炸至枣红色时取出，改刀成马蹄形摆在盘中，随带椒盐、老虎酱上桌即可
###其它资料参考###大肠包小肠实际上是一种小吃，而且味道真的非常好 。近段时间大肠包小肠成为了一句网络用语，那么大家清楚大肠包小肠是哪里的小吃吗？大肠包小肠是什么意思呢？下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助！
大肠包小肠是哪里的小吃
大肠包小肠是台湾的美食 。它的一般做法是将糯米肠、香肠经过炭烤，把糯米肠切开后将香肠潜入其中 ， 然后再加入各类酱料 。所谓的大肠指的便是外层的糯米肠，小肠则是内层的香肠 。这样一来，烧烤烹饪时香肠散发出的香气便会被糯米吸收，糯米会沁入肉香，滋味就别提啦！这种小吃并不是传统就有的，而是在上世纪90年代后才开始出现 ， 短短几十年时间风靡全球，足见这种饮食的魅力 。其实从做法上，很容易让我们联想到当年流行的"热狗" ， 都是以碳水裹着香肠的做法，只不过相较于面包，糯米更符合东方人的饮食习惯和口味需求，所以热狗的风没有刮太久，反而是大肠包小肠经久不衰 ， 从台湾一地发展到处处皆有 。
大肠包小肠是什么意思
最近网络上很流行一句话“人生无常大肠包小肠” ， 特别是在某音上非常流行，很多网友可能不太清楚具体是什么意思 。“人生无常大肠包小肠”梗含义：此梗的意思就是人的一生总是会经历着各种各样的的事情，人生如戏，今天相见，明天挂墙，谁也不会知道自己什么时候死 ， 生活中应该保持一颗乐观，宽容的心态 。
人生无常大肠包小肠出自哪里
此梗出自动画片《海绵宝宝》中章鱼哥的一句台词“well，it was fun while it lasted”，被台湾版配音无厘头翻译成了“人生无常大肠包小肠”，由于这句话太过沙雕，就被网友们拿去做各种沙雕视频的配音，被人大量使用而火了 。
大肠包小肠怎么做
1、猪肠衣以盐、白醋(份量外)搓揉冲洗干净再沥干水份；圆糯米洗净并泡水2～4小时后，捞起沥干水份；香肠煎熟；红葱头切片，以沙拉油炸香后 ， 捞起沥干油脂；金钩虾洗净切末；水煮花生稍氽烫后备用 。
2、热锅，加入花生油将姜末、金钩虾炒香后起锅，再於同一锅内放入作法1的圆糯米、花生拌炒至约4～5分熟（即半生熟） ， 再加入调味料A拌炒均匀后起锅，即为大肠的内馅 。
3、将猪肠衣一端打结，以漏斗灌入作法2的内馅，约6～7分满，每15～20公分为一段，再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕 。
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