第三道马龙入宫：把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵 。
第四道洗茶：将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出 。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉 ， 还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉 。
第五道冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬 。
第五道春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中 。
第六道封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的 。
第七道分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶 。
第八道玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶 。
第九道分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬 。
第十道奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本 。
第十一道闻香：这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹 。
第十二道品茗：现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮 ， 然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份 。
正确的茶道流程顺序2具体而言，茶艺可概括为“三句话六个要素十二字”，即识茶鉴水，选具侯汤，投茶量时 。
一、识茶
就是要能认识好茶，区分各种茶类和茶叶内在品质的优劣 。明代张源在其《茶录》一卷中即有“茶之妙，在乎始造之精，藏之得法，泡之得宜”的记述 。其目的在于确保茶的色泽，香气，味道得以充分发挥 。
二、鉴水
亦即品水 。要懂得什么是好水，并能区分泉水，江水，井水等，以及各自不同的水质 。不同的茶类用不一样的水，特殊的茶类宜选特定的水 。故曰：“蒙顶山上茶，扬子江心水 。”但大部分茶人通过实践普遍认为:山泉水为上，江水次之，井水为下 。普洱茶一般选用上好的山泉水冲泡，更能体现其香，甘，重，滑，色五大特征 。
三、选具
就是要根据不同的茶类选择不同的冲泡器具 。明代黄龙德在其所著的《茶说》中言：“器具精洁，茶愈这之生色，用以金银 ， 虽云美丽 ， 然贪贱之士未必能具也 。”而事实上 ， 金银器具未必就好 。一般来说 ， 乌龙茶侧重选择紫砂壶冲泡，常用还可“养壶”；普洱茶选择陶瓷或玻璃器具冲泡为宜，既可赏色，又可避免因茶质不同而窜香夺味 。
四、侯汤
就是观察开水的变化，把握恰当的时机投茶冲泡 。宋代蔡襄在其《茶录》中有“侯汤最难”之说 。因为“未熟则沫浮，过熟则茶沉”，“况瓶中煮之，不可辨，故日侯汤最难” 。那么如何侯得一壶好汤呢？明代许次纾在《茶疏》中言：“水一入缸，便须急煮 。侯有松声，即去盖，以消息其老嫩 。蟹眼之后，水有微涛，是为当时 。大涛鼎沸，旋之无声，是为过时 。过则汤老而香散 ， 决不堪用 。”
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