痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此 ， 关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节 ， 也应当经常吃甘蓝菜 。
###其它资料参考###紫甘蓝，俗名紫包菜，低热量、高纤维，含有丰富的叶酸 ， 还含有丰富的花青素，能提高宝宝免疫力；有很好的抗氧化营养成分；它和包菜很像，保质期长，不易坏 。不过口感略带苦味，也可以跟才下食材混合一起吃 。让宝宝尝尝这种独特的味道 ， 可以提高宝宝味觉的灵敏度 。
具体做法：
准备几片紫甘蓝，用手撕成一小片一小片，然后用盐水浸泡十分钟左右，再用清水洗干净 。上锅蒸20分钟左右，当然具体的时间要看紫甘蓝成熟程度 ， 用筷子去戳一下，软了就可以 。放入辅食机加点水打成泥即可 。
1.高铁米粉混合食用 。
2.紫甘蓝炒鸡蛋
因为紫甘蓝还有很丰富的矿物质元素，优质的蛋白质 ， 如果小宝宝长期缺乏这类型的食物，其实是可以适当用紫甘蓝炒菜，包括鸡蛋等等，宝妈可以让宝宝营养吸收更加全面，促进身体的发育和成长 。
3.紫甘蓝炒肉
紫甘蓝和肉类食物搭配是非常美味的，宝妈在制作的时候添加少量的酱油，味道会更加可口 。但是在制作完之后要将这些食物捣碎，让小宝宝吸收的时候，也许会更加轻松高效 。
4.与山药混合食用 。
紫甘蓝与山药做成紫甘蓝山药泥 。把山药经过蒸煮之后，能够得到山药泥，尽量把山药泥的碎一些细一些 。在热水中过一下祛除上面的有害物质 。但时间不能太长，否则会时紫甘蓝由子变成灰色，失去了他的有益的成分 。最后把紫甘蓝放在粉碎机中打成碎的，就做成了紫甘蓝山药泥了 。
5.紫甘蓝可以熬汤
就是在水中煮的三到五分钟然后加一些简单的调味品 。宝宝就可以使用了 。这样的汤有利于骨骼的生长 。也能够提高宝宝的免疫能力 。如果觉得口味很单调，可添加其他方面的水果，包括雪梨，苹果等等制作成水果沙拉 ， 都是很好的味道，不会对宝宝的肠胃有太明显的干扰 。
总得来说紫甘蓝是一种很不错的食物 。它的营养价值很高 。对于婴幼儿有很好的作用，因此被很多家长用来制作孩子的辅食 。辅食是给宝宝吃的 ， 所以我们需要注意一下辅食的味道以及辅食的营养程度 。好的辅食是色香味俱全的 。
1 沙拉紫甘蓝
准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量
具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋 ， 橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可 。
2 凉拌紫甘蓝
准备食材如下：黄瓜1根，紫甘蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙
具体做法如下：把黄瓜和紫甘蓝洗净 ， 切成细丝 ， 把所有调料和蔬菜丝拌均，腌制15分钟即可!
NO.3 紫甘蓝水饺
准备食材如下：猪肉馅100克,紫甘蓝250克,面粉300克,黑木耳5朵,食盐2茶匙,葱少许,料酒1汤勺,生抽1汤匙,香油2汤匙,水适量,白胡椒1茶匙,姜粉1茶匙,五香粉1茶匙,花椒粉少许
具体做法如下：肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀,放入生抽、料酒、鸡汁拌匀 。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅,紫甘蓝去老皮切碎末备用,干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀 。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅,面粉用清水揉成面团 。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮 。皮中放上饺子馅包制成饺子,按照相同步骤 ， 包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可!
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