3.蒜粉味道更加均匀入味，植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜，这样才能保证西兰花的原始味道 。
【宝宝辅食紫甘蓝怎么做好吃】2宝宝辅食西兰花的做法
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜 ， 制作的方法简单易学，老少皆爱 。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的 。
做法
做法一
原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[1]
做法
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油 ， 放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
5、快速翻炒后，放入适量的盐 ，
###其它资料参考###一、紫甘蓝玫瑰
材料：紫甘蓝泥120g、中筋面粉180g、全麦粉20g、盐1g、酵母2g、糖5g 。
做法:1、紫甘蓝叶子取5块，加少量的水放入研磨杯中打出泥状，与所有材料混合 。
2、揉成光滑有弹性的面团，面团发酵2倍大，排气，分成小剂子，醒发十分钟 。
3、取五块捍成薄圆块，依次叠好 ， 顶部搓一条作为花蕾，从顶部花蕾处开始卷起，由上而下 ， 一直卷好，收口捏紧，横向中间对半切开 ， 稍整形花瓣 。
4、放温暖处发酵1.5倍大，中小火蒸15分钟，焖5分钟后掀锅取出 。
小贴士：这道点心适合两岁以上的宝宝食用 。
二、凉拌紫甘蓝
材料：紫甘蓝500g、红椒适量、青椒适量、蒜子适量、香菜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量 。
做法：1、首先将紫甘蓝切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子拍碎、香菜切段 。
2、锅中放入油，烧热 。
3、将紫甘蓝倒入碗中，放入红椒丝、青椒丝、蒜子、香菜 ， 加入1勺盐，半勺白糖 。少量白醋，淋入油 ， 拌匀 。
小贴士：这道菜适合两岁以上的宝宝食用 。
三、紫甘蓝葡萄汁
材料：紫甘蓝100g、葡萄20粒、苹果1个、蜂蜜适量 。
做法：1、准备好所有的食材，
2、紫甘蓝和葡萄 。苹果放入盆中加入少许盐浸泡清洗干净 。
3、紫甘蓝切小块，苹果去核切小块 。
4、然后把食材放入原汁机中 。
5、每种食材交替放入 。
6、榨出果汁后停止 。
7、果汁倒入杯中可以加少许蜂蜜饮用 。
小贴士：这款饮品适合8个月以上的宝宝食用 。
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