宝宝辅食紫甘蓝怎么做好吃 _甘蓝

紫甘蓝与哪些菜搭配给宝宝吃？

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紫甘蓝含有丰富的维生素和钙、铁、蛋白质和膳食纤维，营养超级好，对宝宝的成长发育很有帮助。
土豆紫甘蓝米粉
材料：紫甘蓝两片、土豆半个、伊威原味营养有机米粉一包
适合七个月以上的宝宝食用
做法：
1、土豆洗净切块，放入辅食机中蒸熟，打成泥备用
2、紫甘蓝洗净，水开后放入锅中煮熟，切成碎末，备用
3、冲泡好一包米粉，加入土豆泥和紫甘蓝菜末，充分搅拌均匀，好看又好吃的辅食完成了。
五色紫甘蓝水果酸奶沙拉
材料：紫甘蓝两片、苹果四分之一、小香蕉一根、猕猴桃少许、红心火龙果少许，原味酸奶适量
适合八个月以上的宝宝食用
做法：
1、所有的水果去皮、切成小块
2、将紫甘蓝洗净，水开后放入锅中煮1-2分钟
3、花青素溶于水，水呈弱碱性使得颜色变为蓝色，是正常现象
4、将焯好的紫甘蓝切碎，和水果块一起混合，加入软奶，搅拌均匀即可。
小贴士
1、紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，这这属于正常现象。若想保持紫甘蓝颜色可以在水中滴入一些白柠檬汁。
2、水果可根据宝宝的口味随意搭配
3、酸奶建议选用自制的原味酸奶最佳，如果是在超市购买的，也尽量选择低糖无添加剂的品牌。

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紫甘蓝怎么做给宝宝吃
紫甘蓝是非常好的蔬菜，对身体有很多好处，妈妈在给宝宝做饭的时候当然可以加入这种蔬菜，但毕竟宝宝的口味很特别，消化系统也很脆弱，所以做任何美食都要考虑到宝宝的特点。
紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，宝宝吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进身体健康发育。给宝宝吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，宝宝若吃生的紫甘蓝可能不易消化。
紫甘蓝炒鸡蛋
原料：适量鸡蛋，紫甘蓝，盐，油和清水等。
做法：
1、将紫甘蓝洗干净，切碎，在鸡蛋里加入适量盐，打匀。
2、往锅里加入适量油，热油，加入鸡蛋，炒熟。
3、将鸡蛋捞起，然后加入适量油，热油，加入紫甘蓝，翻炒。
4、将紫甘蓝翻炒熟后再加入鸡蛋，翻炒即可完成。
功效：紫甘蓝和鸡蛋都富含钙质和蛋白质，宝宝吃紫甘蓝炒鸡蛋，可以补充钙质和蛋白质，促进骨骼的健康发育，还可提高身体免疫力，增强抵抗力。
吃紫甘蓝的好处
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
紫甘蓝其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
紫甘蓝能够减轻关节疼
紫甘蓝的药用作用：紫甘蓝性味甘，平，无毒。具有补骨髓，利五藏六腑，利苯节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨的功效。尤其对胃、十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。还可以用于脂肪代谢失调的患者。