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白菜能烧什么汤( 二 )

生活百科白菜


大白菜如何切碎
在做的时候，它的切法是有讲究的 。因为白菜里面有很多纤维素和其他的一些营养物质 ， 如果切法错了 ， 就很容易破坏它的营养物质，流失很多水分，所以最好要注意一下 。在切的时候，先洗干净，把它竖着切 。这样它的水分就不会流失得太多，营养素也会很好地保留下来 。煮的时候，也会更容易熟 。或顺着它的丝、纹路切，对胃很好，会更容易消化 。要注意，因为它是一种寒性的东西，所以胃不好或经常拉肚子的人，最好不要吃太多 。一定要煮熟了再吃，就算吃不完，也要把它倒掉，不能过夜再吃 。一些没腌透的白菜也不要吃，容易拉肚子 。
大白菜肉丝汤的营养价值
它里面有很多维生素、营养物质，对身体很好 。经常吃 ， 可以让皮肤更好 。还可以美容，对肠胃也很好，可以润肠 ， 排去体内更多的毒素 。它里面还有很多蛋白质，可以预防很多疾病，特别是心血管方面的 。它的热量很低，就算吃多了，也不容易长胖 。还可以去热，特别适合一些想减肥、身体燥热的人吃 。
大白菜可以怎么吃
它的吃法有很多，炒、煮等都可以 。也可以和其他一些肉类炖来吃 ， 比如牛肉，他们都是非常有营养的东西 ， 一起吃，对身体很好 。首先，在做的时候，最好准备一些好的牛肉，再将它切小，切成片状 ， 最好切薄一些 。然后将白菜洗干净，切小 ， 然后放在锅里炒 。先炒一些调料，花椒酱、蒜等等，有香味的时候 ， 再把牛肉放进去，炒两分钟，再加点生抽、料酒等 ， 这样可以很好地去腥 。然后把一些糖放进去，煮10分钟，再把白菜放进去继续煮，大概是5分钟 。加些胡椒粉 ， 就可以盛出来吃了，非常美味 。腌着吃也可以，很下饭，还能保存得更久 。
还可以和松茸一起炒来吃 。首先，准备好材料，白菜等 。将它们洗干净，切?。詈们谐善?nbsp;， 切薄一些 。再备些辅料，姜、葱、蒜 ， 将它们剁碎 。就可以放油进锅里炒了 ， 先炒配料，有香味出来时，把所有材料一起放进去，翻炒均匀 。再放些水，盖上盖子，几分钟，熟了后 ， 就可以盛出来吃了 ， 非常美味，很下饭 。
###其它资料参考###白菜汤的做法步骤
1. 白菜切粗丝，洗净
2. 锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐 ， 焖约五分钟 ， 加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了 。
小贴士
1、做起来非常方便，吃起来清新爽口 。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感觉味道别具一格 。3、吃多了油腻的东西，偶而吃吃清爽的蔬菜汤 ， 应该是不错的选择 。
2/5
番茄白菜汤
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许
步骤
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅 。
小贴士
这是一道酸酸甜甜开胃素汤，很适合胃口不好的人 。
3/5
主料
大白菜500g，粉丝100g，猪骨汤1500ml
辅料
橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量
步骤
1.食材：大白菜和粉丝 。
2.将粉丝泡软 。
3.将大白菜浸泡20分钟，择洗干净 ， 切丝 。
4.将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中 。

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