白菜能烧什么汤 _白菜

什么汤用白菜来做可以做的非常美味？？

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白菜是生活当中非常常见的一种食物，而且可以在很多环境下种植，也不受温度的影响，夏天也可以种，冬天也可以种，想吃就吃，想买就买，非常的便宜。白菜已经被人们开发出各种各样的吃法了，比如说泡白菜、辣白菜、白菜炖粉条、白菜馅包子，非常的好吃。其实白菜也可以用来煮汤，尤其是在冬天的时候，来一碗热腾腾的白菜汤，是非常的暖身体的。接下来就给大家介绍两种白菜制作而成的汤。
一、白菜鸡蛋西红柿汤
需要的食材：白菜、鸡蛋、西红柿、姜丝
具体的制作过程：
1、把白菜给洗干净，尤其是茎部，可能会有虫、泥土。叶子切成大片，茎部切成小片；
2、清洗西红柿，可以把西红柿的皮去掉，因为有的西红柿的皮非常厚；
3、把鸡蛋打碎在碗里，用筷子均匀搅拌；
4、取一个煮锅，往里面加入清水，大火煮沸之后，就放入白菜的茎部、鸡蛋、西红柿，同时用筷子在锅中快速搅动，大火煮5分钟；
5、白在颈部八成熟的时候，可以往里面放入姜丝和白菜叶，用中火再煮4分钟。
就这么简单的操作白菜鸡蛋西红柿汤就制作完成了，可以用在晚饭后，吃一两碗也不会增加肠胃的负担。
二、白菜猪排汤
需要的食材：白菜、猪排、姜丝
具体的制作过程：
1、把白菜洗干净，尤其是茎部，比较脏，需要仔细清洗，然后切成小块。
2、把猪排清洗之后切成块，最好是用水多清洗一遍，把猪排里面的血给清洗掉，这样才不影响口感，更不会影响汤的清澈。
3、取一个煮锅，加水，沸腾之后放入猪排、姜丝，然后把浮沫捞出去，猪排8成熟的时候，就可以放入白菜了；
4、中火再煮8分钟就可以吃了。

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白菜豆腐汤用料豆腐 1块，小白菜 1颗食用油适量，姜 1小块葱 1棵，蒜 2瓣，胡椒粉适量做法1.准备好食材2.豆腐切块，白菜掰开冲洗干净，切宽条。3.豆腐放入沸水中焯水烫2分钟左右.4.焯水后的豆腐捞出备用。5.姜切片，蒜切末，葱白切小段，葱叶切葱花6.热锅放入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。7.加入适量的水烧沸8.汤烧开后加入豆腐块煮沸。9.再加入白菜煮熟。10.最后加入盐和调胡椒粉调味即可出锅。
###其它资料参考###大白菜肉丝汤怎么做
首先，在做的时候，要准备好材料，瘦肉、白菜。配料淀粉、酱油、豆瓣酱等。然后将主要的材料洗干净，再切成条状，最好切薄一些。然后放些酱料去腌，做出来口感会更好，大概10分钟，拌均匀就可以了。在腌的时候，也可以打一个鸡蛋进去，口感会更好，放在一边备用。然后放水进锅里，煮开之后，再把白菜切小放进去，加些盐，大概煮4分钟。再把它捞出来，放在盆里备用。然后把肉放进去，用大火煮，水开之后，转小火，焖六分钟。把它倒出来，撒些香菜就可以吃了，口感很好，非常滋补。但要注意，在做的时候，在腌肉时，除了用鸡蛋，也可以用一些淀粉去腌，口感会更爽滑。
在做时，可以适当加些胡椒粉，口感会更好。在买肉时，最好买一些里脊肉，吃起来会更可口、更滑更嫩。在做的过程中，适当加些酒、生抽，可以暖胃，对身体很好。在做的过程，也可以加入一些豆腐或年糕等，非常清爽，而且很简单，特别是过年或节假日的时候。吃多了油腻的东西，适当吃一些，可以对身体很好。如果加入年糕一起做，首先要让它切成片状，最好切薄一些，放在水里泡一下。再拿出来，沥干水分，过一下凉水。再加点油去炒，再和其它菜一起炖来吃，味道会更好。做这道菜时，最好不要放太多盐，因为白菜本身就不太吸油的，如果放太多，对身体不好，也会影响它的口感。