做法：
1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切花、米洗净备用 。
2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂(外锅放2杯水) 。
3、牛肉切小片，放入腌料略腌 。
4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜 。
5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调
###其它资料参考###一岁宝宝牛肉粥怎么做?牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用 ， 宝宝适当吃些牛肉对身体发育有帮助，牛肉做成粥给宝宝食用更易消化，下面由学习啦小编为大家介绍一岁宝宝营养牛肉粥食谱 ， 希望能帮到你 。
牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，盐、胡椒粉
做法：
1、先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒 。
2、将大米洗净加水大火煮开，小火熬煮 。放入牛肉 ， 煮5分钟，加入盐，胡椒粉调味即可 。
芹菜牛肉粥
材料：芹菜、粳米、牛肉
做法：
1、带根芹菜洗净 ， 切末，牛肉洗净蒸熟，切成末 。
2、芹菜与粳米一同煮粥，待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成 。
小贴士：此粥具有清热凉血补虚的作用 。
南瓜山药牛肉粥
材料：大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用 。
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出 。
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁 ， 姜切丝，小葱切碎，牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻 。
4、米粥熬煮至米粒开花时 ， 加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟 。
5、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟 ， 最后调入盐和香葱搅匀即可 。
小贴士：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾 ， 老少咸宜 ， 一款非常适合秋季养生的滋补粥 。
菠菜牛肉粥
材料：大米、牛肉、菠菜、盐、香葱花、白胡椒粉
做法：
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分 ， 切碎 。大米淘洗干净 。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟 。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟 。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可 。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉片、香菇、娃娃菜、蛋、葱、米、盐、白胡椒粉、糖、太白粉
做法：
1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切花、米洗净备用 。
2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂(外锅放2杯水) 。
3、牛肉切小片，放入腌料略腌 。
4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜 。
5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味 ， 最后加入葱花即可 。
###其它资料参考###给宝宝吃牛肉粥，可以和青菜在一起做 。比如小白菜，蒜苗，豆芽菜 ， 生菜等 。
下面一起来看看牛肉粥的做法：
牛肉蔬菜粥的制作方法
食材：米80克 生菜50克牛肉50克 姜1块
步骤：
1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，牛肉洗净切小片，生菜切丝，姜1块切丝
2.牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一个方向搅拌，加入淀粉半勺搅拌均匀
3.锅中放入适量清水大火烧开，将米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮25分钟，期间不定时搅拌，防止粘底
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