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四川腊肉和什么抄好吃( 四 )

生活百科腊肉


莴笋·蒜苗,
芹菜也好吃
腊肉荷兰豆、腊肉西兰花都好吃
尖椒腊肉是比较香的哦,如果怕辣可以改用青椒,就是 大的那种,再配以红色的茄椒,就是红色的大辣椒(其实是不辣的),做法配料如下:青椒、辣椒、红椒、任选,花椒粒,蒜,少许红油豆瓣酱、葱 。。以及厂用调味品
椒掰成小块,不建议切,掰的比较有味道,葱切马耳状,蒜切片,腊肉切片(不要太薄不然煎的太干没咬头)
热锅冷油,比平时放油要多一些,油热放葱蒜花椒爆香,加点红油豆瓣酱(一小勺)然后下入腊肉煸炒,控制好火候,不要胡了,放入适量盐,料酒少许,翻炒2分钟后再放入青椒块,因为青椒本身就是可以吃,所以炒的久了会流失营养,而且软塔塔的也不好吃,还是稍微脆点口感好,肉本身是腻的,配上清爽的青椒刚好解油腻,最后关火,加入少许鸡精或者味精,翻炒匀,如果锅内油较大,建议用漏油的铲子,这样菜装盘后多余的油都留在锅里拉,菜品美味又不油腻 。
家庭最简单做法 把腊肉煮40分钟 蒸的太干时间短了也不行还咸 煮的还干净 捞出来切片 放油先把腊肉稍微煸炒一下 再放葱姜蒜这些调料 把肉弄在锅半边 炒青椒或炒干豆角都好吃 少放一点点盐就行了 放味精出锅
四川熏肉和什么菜一起炒好吃
熏肉不要炒了吧 不是直接冷著吃就可以吗？不知道我理解的熏肉和你说的是不是一种，我说的是那种典型的柴沟堡熏肉
湖南腊肉和四川腊肉的区别有哪些？那种跟好吃呢？ 10分
都是一样的 。我们湖南的腊肉是烟熏的，四川的也是 。我喜欢腊肉小炒腊豆腐 。
请问四川腊肉和什么一起炖好吃
腊肉炖来吃不好吃
###其它资料参考###四川腊肉这么炒好吃了，下面推介一道笋炒腊肉 。
1、将腊肉洗净，腊肉切成薄片后再改刀成长条肉丝摆盘备用 。
烟笋洗净 ， 切成片状 。二荆条、小米椒切成马耳朵状备用 。
2、锅中烧水，水温热后下切好的腊肉，简单焯过水后迅速捞出 。然后锅中重新加入清水，沸腾后下烟笋进行焯水 。
3、锅里倒油，油温热后先下腊肉，将油煸出，然后倒入二荆条、小米椒以及雅笋下锅翻炒，适当放入盐，少许藤椒油翻炒均匀后即可出锅 。

四川腊肉和什么抄好吃

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