此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用 。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁 。炖汤熟吃： 养胃健脾增食欲 如果要是想让藕有养胃健脾这种作用，就一定要熟吃，熟吃就不凉了，而变成补了 。
孩子不爱吃胡萝卜，也可以把胡萝卜切成条，这样塞在藕的眼儿里头 。然后蒸炖都可以，切出来一片片的 ， 每个里头一个红点，跟小花似的，小孩看着就爱吃 。另外，胡萝卜偏热 ， 藕偏凉一点，所以这么蒸熟了以后 ， 又好看又平衡 。在炖藕的时候还要注意，一定要炖成红色，口感上也变得非常绵软，选购提示这个时候是最好的，健脾的作用最强 。安神食谱： 藕丁土豆小米粥 我知道会有很多老百姓经常用藕来熬粥，我想给大家建议一个安神快乐粥———藕丁土豆小米粥 。
这三种食物搭配在一起，具有互补作用，对提高睡眠质量和调节心情很有帮助 。它们单一的作用都不是特别好 ， 而合在一起的时候，作用就发挥到了极致 。再一个呢，就是当你有点要感冒，比如嗓子开始有点疼了 ， 或者感到身上特别不舒服，也说不出来，总觉得我是不是快要有病了，出现这种现象的时候，你就用一点土豆，用一点藕，用一点小米，煮成粥喝 。
两头都堵上的才能买 这个粥之所以能预防感冒 ， 是因为土豆里含钾比较多，第一可以提高咱们的身体免疫力，另外更重要的是它改善了你的心情，当你改善了心情的时候，体内的循环?。?代谢?。蓟岵灰谎?。所以当你身体心情好的时候 ， 免疫力应该是最好的 ， 自然可以抵御病毒的侵袭 。
年纪大一点的人都知道 ， 在这个藕的选择上，一定要选两头都是堵上的 。超市里那种切好的，看似很干净，但最好别买 。因为这个藕是在泥里长的，它要挖出来 ， 泥很脏，进到这里头一个眼一个眼的，你很难洗干净 。所以 ， 一定要买两头堵上的才好 。
###其它资料参考###熬骨头汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根 。
2、辅料：盐2克、姜2块 。
第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水 。
第二步：把洗净的骨头放入炖锅 ， 加入两块拍破的姜 。注入适当的清水 。
第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右 。
第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜 。
第五步：将白萝卜去皮后洗净切成小块 。
第六步：等汤炖至发白的程度就加入白萝卜 ， 大概一小时左右 。
第七步：再继续炖至白萝卜熟即可 。
第八步：起锅前加盐即可 。
###其它资料参考###熬猪骨汤的做法如下：
主料：猪大骨头600克、藕350克、鱿鱼（干）200克 。
辅料：食盐1茶匙、甜玉米2条、姜1小块、料酒1茶匙、白醋1/4茶匙 。
步骤：
1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用 。
2、猪大骨冷水下锅 ， 煮开后加入姜丝和料酒焯去血水 。
3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中 。
4、加入鱿鱼 。
5、接着放入两片生姜 。
6、一次性加足清水，大火烧，在烧开前加醋，烧开后转小火煲2小时 。
7、煲汤时备好甜玉米和莲藕 。
8、把莲藕去皮切大块，甜玉米切段 。
9、汤煲两小时后，把莲藕加入锅中 。
10、接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟 。
11、最后加入盐调味即可 。
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