养生汤二：莲藕冬菇猪排骨汤
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功 ， 煮熟后由凉变温 ， 有养胃滋阴、健脾益气的功效 。莲藕与芸豆熬汤 ， 可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生 。广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蠔豉为汤 ， 即寓意“年年好事”，有益气养阴、健脾养心的营养功效 。入秋之时，最宜以菌菇为汤，菌类入汤又有养胃健脾益气之功 。
材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生姜5片 。
做法：
1、各物洗净 ， 莲藕刮皮、去节、切块；猪排骨切段；冬菇、蠔豉稍浸泡 。
2、一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升约10碗量，武火滚沸后改文火煲约2个小时 ， 下盐便可 。
养生汤三：番茄土豆牛肉汤
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可 *** 肠道蠕动，能缓解便秘 。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤 。番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美 ， 而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效 ， 是适宜四季常食的美味佳肴 。
材料：牛肉138克、番茄5只、土豆2只、姜蓉1/2汤匙、生粉1汤匙、酱油1/2汤匙、油1汤匙、油3汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙 。
做法：
1、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片 ， 加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用 。
2、番茄洗净去蒂，切成瓣状；土豆去皮 ， 切成条状，浸泡在清水中待用 。烧热锅内3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒 ， 直至番茄变得稍为软身 。
3、往锅内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸 ， 转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化 。倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味 ， 煮至牛肉变色，即可出锅 。
养生汤四：酸萝卜炖老鸭汤
酸萝卜老鸭汤功效甚多，对人体甚为有益，最为典型的就是降秋燥 ， 降肝火 。酸萝卜老鸭汤功效主要来源于酸萝卜和老鸭子这两种食材，而酸萝卜老鸭汤又完美的融合了萝卜和老鸭子的优点，又比单独进补舒爽得多，是川菜食材运用的典范 。常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
材料：鸭半只、酸萝卜半个、腌酸萝卜的的泡菜汤一碗、生姜、大葱、桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料、白酒、盐、清水 。
做法：
1、酸萝卜提前7天腌制 。用量是半根，切片后腌制 。鸭取半只 。洗干净 。斩成小件 。冷水上锅，大火烧开，煮几分钟后关火，捞出鸭肉，煮过的水不用 。
2、取一深锅将适量的桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料放入，倒半锅清水烧开后 ， 将煮过的鸭肉放进锅内 。稍煮片刻后，加入葱段和姜片 。姜片可以多......
秋天适合喝什么汤
秋季适合喝什么汤
中国人喜欢以汤来滋补身体，清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害 。但不同的季节要喝不同的汤 ， 那么你知道秋季适合喝什么汤吗？传统医学认为，养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病 。秋季人体热量挥发快，体液损失大，容易产生疲劳 ， 此时的喝汤应以清热为佳 。
根据上述原理，本站为大家推荐几款秋季适合喝的靓汤 。
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