鲜香菇汤怎么做的做法
主料2人份
蘑菇(鲜蘑)少量、海鲜菇少量、鸡腿菇少量
辅料
姜丝少量、细香葱少许、西红柿1个
鲜菇汤步骤1
东西切好备齐
步骤2
放油烧热炒姜丝
步骤3
倒入所有的菇，大家根据自己的口味来调，还可以放入其他菇类，放完下去翻炒均匀
步骤4
加入西红柿继续翻炒
步骤5
半熟以后加水盖上锅盖 ， 中火炖20分钟
步骤6
炖到汤有些浓稠以后就可以起锅啦
步骤7
撒上葱花 ， 香浓可口
鲜香菇汤怎样煮的做法
鲜香菇2朵 ， 金针菇50公克 ， 柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量
做法
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片 。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状 。
3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开 。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用 。
5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟 ， 再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可 。
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片 。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状 。
3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开 。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色 ， 先泡入冰水中，再捞起沥干备用 。
5.将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚 ， 改以中小火续煮约10分钟 ， 再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可
鲜香菇汤怎么煮的做法
用料
平菇200克
香菇6个
鸡蛋2个
葱一段
姜一片
黑胡椒粉少许
麻油少许
蘑菇汤的做法
蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝 。
锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟 。
然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可 。
小贴士
如果没有平菇也可以用金针菇
鲜香菇炖鸡好吃吗
你好
从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来 。
不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇 ， 它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收 。
如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高 。
不过，现在很多干香菇都是由人工干燥制成，干、鲜之间营养差别并不大
鲜香菇炖鸡也是可以的
鲜香菇豆腐汤怎么做如何做好吃
主料
豆腐
500克
鲜香菇
150克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
20毫升
白糖
2克
蚝油
30克
鸡精
少许
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.鲜香菇用淡盐水浸泡 ， 豆腐冲洗一下 。
2.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟 。
3.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分 。
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