宝宝的炖汤怎么做 宝宝辅食骨头汤怎么做?

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1、材料:龙骨、大棒骨一根,生姜适量;
2、首先要将骨头清洗干净,然后将骨头飞水 。飞水的时候首先加入适量的凉水,把骨头放入到水中,开大火一直烧开 , 能够看到水上面漂浮了许多的浮沫 , 就捞出骨头,用清水清洗干净 。
3、倒掉锅中的水,把锅清洗干净以后 , 在加上新的凉水 , 放置清洗干净的骨头 。生姜去皮切成片状放入锅中,大火煮开后调成小火煮一个半到两个小时即可 。如果觉得仅仅煮骨头有点单调的话,可以加入一些玉米或者胡萝卜的 。玉米不用太早下锅的 。
4、煮好以后的骨头汤上面还有一些浮油的,可以用一个小勺子弄走 。等到汤放凉后可以给一些孩子喝,也可以把多余的骨头汤保存起来,放凉以后用小瓶子装起来,在给宝宝煮面条或者蒸蛋、做米糊的时候放一些骨头汤,味道会更好 。

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【宝宝8个月骨头汤怎么做】可以喝了 就是用温和慢慢的把汤熬白 可以用汤给宝宝煮粥 也可以煮其他的 。
骨头汤的做法
1
大棒骨先洗干净 。
2
用水泡半个小时以上,中间表忘记换水 。
3
大棒骨凉水下锅 。
4
煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜 。
5
整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时 。
6
一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的,很简单吧 。
###其它资料参考###8个月以后的宝宝可以考虑给宝宝炖大骨头汤喝了 , 不过要注意大骨头汤有点油腻,给宝宝喝要注意 , 需要撇下浮油,这层太油腻 , 所以我就给宝宝做了骨头汤面条!
猪骨头选择背上那根猪脊骨,骨质软而且含有很多的骨髓,炖的汤更加有营养 。如果没有买到,买别的部位骨头也可以 。
1.清洗干净猪骨,用水焯一下,放入炖锅中 , 加入葱,姜,加入足够的水,大火滚开,撇去浮末,转入小火慢炖 , 炖2到3个小时即可 。先不用放盐 。
2.炖好的汤 , 把上面一层浮油撇去 , 挑出碎的骨头渣子,或者等汤凉了以后过滤下碎的小骨头,这样小宝宝喝比较放心 。
3.过滤好的汤放入另一只锅中,宝宝第一次吃,给汤里再加点清水 , 让汤在清淡点 , 锅中滚开,下入宝宝面条,切几片番茄,加入青菜末 , 煮熟即可,8个月的宝宝不需要放盐 。
过滤好的汤,可以分量冻在冰箱里 , 忙的来不及给孩子准备辅食的时候,可以拿出来给孩子快速的做好 。虽然不需要放盐,但是味道却是极好的,它可是营养很全面的 , 里面软烂的瘦肉补铁,骨头里的钙,蔬菜中的膳食纤维和维生素 , 面条中的碳水化合物等,可以给宝宝足够的全面营养 。
###其它资料参考###1、材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐 。
2、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块 。
3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净 。
4、砂锅放适量水烧开,把排骨和姜、八角一起放入,用大火烧开后转小火 。
5、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美 。
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