3、炖菜和蒸菜电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的 。制作方法也比较简单 ， 主要就是清洗肉和调配料汁 。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸 。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了 。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间 。
###其它资料参考###电饭锅可以煮面条 。
准备材料：电饭锅、水、面条适量、配菜适量、调料
1、电饭锅加入水 ， 放入适量的盐搅拌均匀，然后将水烧开 。加盐可以防止面条煮烂，同时调味 。
2、水开后，加入一点油，防止面条成团或粘锅 。
3、放入适量面条和配菜，最好选择有筋道一点的面条 ， 比如鸡蛋面 。
4、待面条变色后将电饭锅调到保温档 ， 等待一会面条就熟了 。
5、加入自己喜欢吃的调料，可以出锅了 。
###其它资料参考###现如今生活节奏的加快，人们都在为了自己的生活而忙碌着 。大多数人都没有时间去自己做饭或者因为想要休息时间多一点而点外卖 。但今天小编就为大家介绍一些电饭锅就能做出来的焖饭系列，集饭菜于一体 ， 好吃又容易做，绝对是懒人福音！
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第一款就是土豆焖饭：这是超级简单的焖饭，但还是一种可变换的焖饭 。百吃不厌，色泽油润亮晶，香气扑鼻 。在这个焖饭的基础上还可以添加自己喜欢的食材 ， 或者冰箱里有什么就加什么 ， 这还是消灭冰箱库存的一个好办法！
做法：1.米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）2.大蒜切片，土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干 。3.炒锅入油 ， 油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色 ， 关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）4.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里 ， 盖上电饭煲，煮饭模式 。5.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀 ， 撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可 。
第二款香菇腊肠饭：想吃腊肠煲仔饭，但是外面的里面根本没有腊肠只有饭的！而且味道有种又不健康，果断自己做！不仅做法简单，还分量十足 ， 味道超好吃，好吃到你根本停不下来 ， 快学这道你肯定会喜欢！
做法：1.香菇泡发切碎 ， 水别倒了留着后面煮米饭 。萝卜切块，木耳切碎 。2.将切好的食材依次加入锅中翻炒，加盐调味，加酱油调色 。3.前面的香菇水倒入洗好的米中，加入切断的腊肠 。4.再将前面炒好的全部倒入 。5.按下煮饭键，默默等待开饭吧！～
第三个排骨焖饭：懒人福音，一锅焖熟 ， 适合只有个电饭锅的憋屈上班族煮，好吃容易做 。米饭剔透油亮，电饭锅最下面的锅巴太香了！
做法：将香菇 ， 土豆 ， 胡萝卜切丁2.懒人福音，一锅焖熟 ， 适合只有个电饭锅的憋屈上班族煮，好吃容易做3.电饭锅里倒油 ， 平时炒菜的量，放进排骨按下煮饭键，盖上盖子，等油滚了 ， 排骨两面金黄差不多就可以了，倒生抽料酒白糖葱姜蒜翻炒4.切好的香菇胡萝卜土豆丁倒进去，加入两匙蚝油，翻炒一下 ， 盖上盖子继续焖，然后就可以把米淘干净放进去加少量水开煮5.盛饭，撒葱花！
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