3、 注入沸水至满杯,拧紧盖子开始闷,闷泡期间最好不要拧开盖子,以免影响香气口感 。
4、 闷至30分钟后倒出茶汤,即可品饮 。
关于六堡茶的焖泡方法是什么内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考###黑茶(茯砖)一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道
烹煮法:首先把准备好的茶先洗一遍,等水烧开后将茶叶倒进去,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用;如在此时截断热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳 。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓,如果第一次喝茯茶可能不太适应 。如果您一般口味比较淡的话,建议使用冲泡法 。)
冲泡法:先取茶,茶量约是盖碗的四分之一 。首先选用100摄氏度的沸水,高冲水挂沫,反复进行两次,目的是唤醒茶叶,用盖碗可以控制出汤时间,可避免苦涩味,五年以上的茶叶建议使用紫砂壶 。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒?。?再进行冲泡 , 冲茶后低冲水 , 随即出汤 , 根据个人口感控制出汤时间,便可饮用 。
闷泡法:(用一般保温壶冲泡 。先把保温壶用开水烫洗一遍 , 可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用 。
拓展内容
黑茶
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色 , 故得名 。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶) 。百度百科
###其它资料参考###茶叶有3中喝法,具体有:
1、煎茶 。
煎茶是一种烹煎方法,是茶的最早艺术品尝形式 。其茶主要用饼茶,经炙烤、碾罗成末,侯汤初沸投末 , 并加以环搅、沸腾则止 。煎茶法在中晚唐很流行,此后煎茶法渐趋衰亡 。
2、点茶 。
点茶是宋代斗茶所用,不直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎成细末,置茶盏中,以沸水点冲 。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂 。于是发明一种工具,称为“茶筅” 。
3、泡茶 。
泡茶法直到明清时期才流行,泡茶法是以茶置茶壶或茶盏中 , 以沸水冲泡,再分到茶盏中饮用 。此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知 。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别 。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同 。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨 。
相关内容:
1、选茶也要因人而异 , 如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等 。茶具可以用精美独特的 , 也可以用简单质朴的 。
2、酒满茶半 。奉茶时应注意:茶不要太满 , 以八分满为宜 。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤 。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧著茶盘底部 , 右手扶著茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边 。
3、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
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