做奶茶用什么淡奶油好 _奶油

雀巢淡奶油适合干什么、可以冲奶茶吗？

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很多宝妈给宝宝在网上购买雀巢奶粉的时候，发现雀巢还有淡奶油卖，但不了解淡奶油的使用，其实用淡奶油能给宝宝做好吃的，可以做用处多多。下面给大家详细介绍雀巢淡奶油适合干什么、可以冲奶茶吗？
雀巢淡奶油有很多用处，首先是能做很多甜点，比如奶油蛋糕、蛋挞、提拉米苏、奶油曲奇、奶油泡芙、千层蛋糕、雪媚娘等，还能做冰激凌、奶昔、奶冻和裱花等，还有淡奶油可以直接放一些到咖啡里，就是奶油咖啡，是很香的，水果切块后也可以蘸奶油吃。雀巢淡奶油还能做一些西式的汤品，比如奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤，做法都是很简单的。
雀巢淡奶油能做奶茶的，做法很简单，先在锅中把水煮沸，加入一些茶叶搅拌，煮三分钟后，再加入牛奶煮两分钟，最后加入淡奶油，搅拌均匀后关火，奶茶就能喝了。
注意用雀巢淡奶油做有些甜品的时候，淡奶油是一定要打发的，要想淡奶油打发成功，打发之前一定要把奶油放在冰箱冷藏七八个小时，并且打发的时候要准备一些冰块，放在打发淡奶油的盆下，打发淡奶油的时候盆也切斜一些，用打蛋器快速的打发，当出现气泡时，就可以加一些糖，这样打发更快，等打的感觉受阻的时间，基本就打发好了。

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淡奶油的牌子有很多，下面我推荐两款确实不错。
一：淡奶油牌子爱乐薇马斯卡波尼很不错，
尝过口感最好的是爱乐薇马斯卡波尼，加了30%奶酪之后奶香翻倍，醇厚度增加，吃到嘴里丝毫感觉不到腻，确实是几乎所有国内可买到的淡奶油中口味最好的。
首先，科普一个淡奶油的概念，简单来说就是从全脂牛奶中分离出淡奶油就成为了脱脂牛奶（至于淡奶油的脂肪含量可以通过离心强度来控制），而市场上的淡奶油主要分为两大种类：植脂奶油和动物奶油。
植脂奶油则是指将植物油进行部分氢化处理，使其在常温下也可以保持固体的形状。但由于部分氢化就会产生一种危险性比较大的反式脂肪酸。关于反式脂肪酸的主要危害有增加心血管疾病的风险。
那既然植脂奶油有这样的危险，为什么还依然有那么多销售和使用呢？那是因为植脂类奶油的成本价格比较低，而且塑型效果较好，但是论起口感的话绝对是动物奶油更胜一筹！
在淡奶油中还有一点比较重要的分类是脂肪含量，根据其不同的脂肪含量可以有不同的用处，在选购之前有一点建议给到大家，有些淡奶油中由于自身的产品稳定性不高，所以会在其中添加大量的稳定剂与增稠剂，而一般优质的淡奶油只会添加卡拉胶来帮助稳定塑性。
二：淡奶油我推荐总统牌，总统淡奶油来自法国，这是一款历史悠久，口碑甚好的奶油，品质好价格适中，真是物美价廉，非常适合烘焙爱好者购买。
总统淡奶油的包装是采用的利乐的无菌包，这种包装容易装箱，运输和存储，而且让奶油的消费更加安全和方便，保质期也更加长。整体是红色和白色。一眼看过去的话就可以看到总统淡奶油的LOGO ，整体相得益彰，非常有辨识度。
总统淡奶油它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，脂肪含量是有115%，爱吃甜品的人要注意每天的摄入量。