提拉米苏蛋糕注意：
1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水 。
2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入 。
3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开 。
4、要注意加材料时的顺序 。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕 。
6、若做绿茶味或咖啡味只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可 。爱情应像极了提拉米苏，无论外观还是内在均讲究整体的统一，又执著于细节的变化，只要将小小的一口包在嘴里，绝对会被它融化，就这样不知不觉无可救药地爱上了它 。
【“提拉米苏”名字的由来】
记得“提拉米苏”名字的由来是源于一个简单感人的小故事 。
提拉米苏蛋糕体味“带我走”的深情
正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战 。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去 。TIRAMISU的意大利语意就是“带我走” 。
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