3、由于芭蕉花比较嫩，所以下锅炒制的油温不能太高，否则炒出来的芭蕉花品相不好 。做清炒芭蕉花的时候，还可以加点青辣椒碎和豆豉酱，味道都很不错 。
4、如果你非常喜欢酸笋的味道 ， 可以切点酸笋和芭蕉花同炒 ， 那将是再正宗不过的傣味菜肴
###其它资料参考###芭蕉花怎么做比较好 ， 可以做到吃起来不涩？肉丝炒芭蕉花；将买回来的香蕉花清理一下表层 ， 把他们的大花瓣儿一片片掰下来，随后取里边的黄白色的花芯 。这芭蕉花就这一部分和里边的较为嫩的一部分可以吃 。把这种花芯弄出以后，放到冷水中清洗干净 ， 随后烧一锅水 ， 把他们放到沸水中氽烫一下 ， 烫好以后捞起来过凉水预留 。
猪肉切割成丝 ， 朝天椒切成块预留 。锅中放入一些油 ， 油烧后放进蒜头进行爆香 ， 并把丝袜高跟鞋装进去炒一下 ， 炒出香味儿以后倒进芭蕉花和青红辣椒，煸炒一下以后放上面生抽酱油炒一下，炒个十来炒，随后添加盐和味精调料，这道菜就能够出锅了 。找几块整洁的老枇杷树花瓣儿，把他们清洗干净 ， 再把这炒过的香蕉花摆放在上边 ， 摆成花型，在中间放入一朵茉莉，长相还蛮高的！
芭蕉花放进水里煮2min,捞起来放进凉水中泡2min,沥干水分 。鸡蛋打散,倒入碗内,添加小麦面粉,食盐翻拌 。锅中加点油烧开,把芭蕉花裹面,放入锅中炸呈金黄,捞起来沥油就可以 。
从外观上看，二者相似性达50%，香蕉苹果归属于纤长的体型 ， 外观设计弯折呈月牙样子，果蒂非常小，外果皮上一般有5~6条边角；而枇杷树归属于肥胖型的香蕉苹果，它看上去是胖嘟嘟的，一般呈直线式，不弯折，两边略尖，正中间较为粗 ， 它果蒂比香蕉苹果要长，并且外果皮上仅有三个边角，因此看外观设计或是比较合适确定的 。
从色调看来，二者的相似性达60%，因此从色调上区别二者都是非常显著的 。并没有成熟的香蕉颜色是青绿色的，而成熟的香蕉色调是黄色的，成熟的香蕉外皮有褐色斑点，也就是我们常说的“红梅花点”；而完善的枇杷树颜色是土黄色 ， 完善后外皮都没有色斑存有 。
###其它资料参考###芭蕉是热带和亚热带地区比较常见的植物，它的果实和花等部位都是可以食用的 。芭蕉心和芭蕉花都可以制作成各种美食，比如凉拌芭蕉心，清炒芭蕉心和芭蕉花炒肉等 。
凉拌芭蕉心 。首先将新鲜的芭蕉芯洗净以后切成丝状，并摆盘 。准备调味料，包括香醋 ， 香油，生抽 ， 食盐和鸡精等 。将所有的调味料倒入碗中，调制成料汁 。将大蒜用搅拌机打成蒜泥 。最后将料汁和蒜泥浇在芭蕉芯上就可以食用了 。芭蕉心有微微的苦涩味，一般人是可以接受的，如果无法接受的情况下 ， 可以用淡盐水浸泡半小时后食用 。
清炒芭蕉心 。首先将芭蕉心清洗干净后 ， 切成片状后备用 。香葱切成碎末，大蒜用搅拌机打成蒜泥 。清炒的时候，芭蕉心可以不用淡盐水浸泡 。锅中加入适量的玉米油，蒜泥和香葱末倒入锅中炒香，随后将芭蕉心倒入锅中大火快速翻炒 。大约三十秒后 ， 加入适量的食盐和白糖调味 。继续炒三十秒左右 ， 清炒芭蕉心就可以出锅食用了 。切记一定要全程大火快炒，避免其中的水分流失 。
芭蕉花炒肉 。准备的食材包括芭蕉花，五花肉，小米辣椒和韭菜等 。调味料包括食盐、葱姜，生抽和香油等 。首先把芭蕉花的外层老化花瓣去除 ， 尽量选择浅黄色的幼嫩的部位 。然后把芭蕉花放入沸水中氽烫 。取出后迅速切成丝状备用 。芭蕉花加入适量的食盐均匀揉搓，这样可以去除芭蕉花的苦涩 。猪肉切成末，小米辣椒剁成圈，生姜切片，韭菜切成段 。起锅烧油，将生姜片和猪肉同时倒入锅中翻炒 ， 猪肉变色后，加入小米辣椒 。猪肉炒至七成熟后，将芭蕉花倒入锅中翻炒至断生 。最后将加入韭菜和调味料，炒制韭菜断生后 。芭蕉花炒肉就可以出锅食用了 。
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