腊肠炒荷兰豆的做法？
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腊肠的美味深得人心，大部分的人群对于腊肠都是非常喜欢的，因为腊肠确实很美味，而且腊肠可以做成很多独特菜肴，比如腊肠炒荷兰豆就是非常受欢迎的一道菜，下面我们就来聊一聊腊肠炒荷兰豆的具体做法 。
1、腊肠炒荷兰豆的用料
腊肠炒荷兰豆制作前一定要把材料全部都准备齐全 ， 而且一定要确保材料的优质上等，这是非常重要的，要知道美味的菜肴必须要有上等的原材料才行，主要有腊肠和荷兰豆，腊肠要确保是新鲜优质的荷兰豆也要确保新鲜，此外还要准备适量的调味料 ， 比如鸡精，食用盐，植物油和生抽，选择的调味料可以种类多一些，但是食用量不能太多 。
2、腊肠炒荷兰豆的做法步骤
首先要把准备的腊肠清洗干净，然后将其切成片备用，把荷兰豆也放到水中浸泡清洗干净，锅里面先放入一些植物油，把油先烧热 ， 再把处理干净的腊肠和荷兰豆放进去翻炒，翻炒片刻后 ， 接着把鸡精，食用盐以及生抽也倒进去，一同进行翻炒入味后再倒入适量的水，盖上锅盖焖大概5分钟后即可 。
3、腊肠炒荷兰豆的特点
腊肠炒荷兰豆做好以后，口味是非常鲜香的 ， 而且色泽也比较艳丽，可谓是一道色香味俱全的特色菜肴，这道菜肴不仅制作起来比较方便 ， 而且吃起来的口感相当令人满意，能够满足我们的食欲，并且还可以起到开胃作用，腊肠炒荷兰豆是不容错过的一道美味佳肴 。
如果你喜欢吃腊肠炒荷兰豆 ， 但是又不知道该如何进行制作的话，那么上文讲述的制作方法可以作为参考，参照上文介绍的方法，就能够做出正宗又美味的腊肠炒荷兰豆 。
扩展阅读：腊肠腊肠的做法
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材料
小腊肠3根，荷兰豆200克，胡萝卜1小段，蒜头2瓣，油，盐，鸡精，生粉
做法
1.荷兰豆清洗干净，撕去两边的筋
2.蒜头剁成蒜蓉，小腊肠洗后斜切成薄片 ， 胡萝卜切成花
3.荷兰豆和胡萝卜花在开水里烫至荷兰豆变青绿，捞起泡冷水里
4.热油锅，爆香蒜蓉，放入腊肠 ， 小火炒大约3分钟，腊肠炒至变透明
5.倒入荷兰豆、胡萝卜花，大火急炒5、6分钟，加一个水淀粉的芡汁，加盐、鸡精调味
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###其它资料参考###荷兰豆炒腊肠做法如下：
1、食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许 。
2、荷兰豆去筋洗净 。
3、蒜切片，腊肠切片 。
4、锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生 ， 装起后过凉水控干水分备用 。
5、锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油 。
6、倒入荷兰豆中火翻炒两分钟 ， 不要炒太久，炒的时间长就不脆了 。
7、出锅前加盐调味炒匀即可 。
###其它资料参考###腊肠炒荷兰豆
用料
腊肠 100g
荷兰豆 200g
盐
味精
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色 ， 马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀 ， 出锅盛盘即成
小贴士
1、荷兰豆汆烫变色即可，千万不要过火，时间也就是几秒钟 。
