###其它资料参考### 鸡腿菇炒烧肉是一道很鲜美的菜，用蚝油炒出来的鸡腿菇 ， 再搭配烧肉一起炒 ， 味道是很鲜美的 。一起来看看鸡腿菇炒烧肉的做法 。
工具/材料鸡腿菇、烧肉、蒜头、姜、花生油、酱油、蚝油、盐、清水
01准备好所有原材料：鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣 。
02鸡腿菇清洗干净，切成薄片，切得越薄越好入味哦 。
03烧肉切小块，备用 。
04蒜头拍扁，去衣，切成片；
老姜切成姜丝，备用 。
05热锅下油 ， 油热后放入蒜头和姜丝，煸香；
然后再倒入鸡腿菇 。
06鸡腿菇是很吸油的，倒下去之后，立马倒入半勺蚝油，再加入少许清水，快速翻炒，这样鸡腿菇就不会炒焦了 。
07炒软之后的鸡腿菇会冒出很多水分 ， 把鸡腿菇炒熟后，再倒入烧肉 ， 烧肉本身是熟的了，加入少许盐 ， 把鸡腿菇和烧肉翻炒均匀，再焖两分钟 。
08焖两分钟后，烧肉也焖软了 ， 即可出锅 。一道美味的鸡腿菇炒烧肉就已经做好啦 。
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