4、手撕成细丝 。
5、入面包桶内 。
6、选择“肉松”程序，系统默认时间为1小时 。十分钟后，肉丝就有了肉松的雏形了 。
7、生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗，用筷子搅拌，加速糖和盐的溶化 。
8、时间过半时，可将调味汁倒入肉松中 。
9、离程序结束还差10分钟时，可投入一把白芝麻，就静等牛肉松出炉吧 。
10、很细腻的肉松，有入口即化之感 。
怎么做肉松才会蓬松
食材准备：里脊肉（猪梅肉）、生姜3片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油2勺、食盐3克、白糖50克、食用油30克自制肉松的制作步骤：
步骤1.猪梅肉洗干净去除筋膜 ， （猪梅肉美头猪身上只有2枚，猪梅肉是猪身上最优质的肉有肥有瘦还有筋 。是猪肉中最嫩的肉，自己吃肉也要选最好的哦）
步骤2.然后顺着肉的纹路切成小条状，然后放入高压锅加入适量的水 ， 加入3片姜片 ， 用高压锅压熟，生姜可以去腥，
步骤3.煮好的肉晾凉 ，
步骤4.晾凉的肉装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎取出，
步骤5.然后用手给它撕碎，越碎越好，再准备一个小碗，调一下料碗，料酒1勺、老抽1大勺、蚝油2勺、食盐3克、白糖50克、搅拌好备用，
步骤6.取锅开小火，锅中放入食用油冷油放入撕碎的肉，再把调好的料碗倒进去翻炒均匀，
步骤7.然后用筷子不停的翻炒烘干为止，关火就可以盛出了 ， 全程都是小火哦 ， (如果大家喜欢吃绒多的可以放在料理机里打一下哦，那样烘干的肉绒会更多 ， )
步骤8.肉松晾凉可以放在保鲜袋里封存起来，不管是给孩子吃，还是白米粥放一勺都是非常不错的哦，喜欢吃的朋友学习一下吧，比买的好吃10倍 ， 自己做可以选用比较好的猪梅肉没有添加剂非常的好吃哦 。
肉松要蒸多久
十五分钟 。中式的肉松面包是在发酵好的面团表面撒上肉松和芝麻等 ， 这种做法的肉松面包既带有面点的甜香，又有肉松的咸香，咸甜皆宜 。做好的肉松面包可以在常温的环境下保存两天 ， 超过2天面包会变得干硬 。
肉松适合减肥吃吗
肉松减肥通常是不可以吃的 ， 肉松通常是一种热量比较高的食物，食用肉松很可能会让身材更加的肥胖 。改善身材肥胖一般可以通过科学方法来进行治疗
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