3、在锅中加适量水烧开，掰碎婴儿面条放入，刚放入的时候要一直搅拌，免得都黏在一起，煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝，等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可 ， 宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味 。
五、猪肝粉
食材：新鲜猪肝一块，姜两片
做法：
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水，中间多换几次水；
2、把泡好的猪肝切成薄片，去筋膜 ， 再洗净放入锅中加水焯一下，捞出用清水冲掉白沫，再把猪肝冷水入锅，放两片姜片 ， 把猪肝煮熟透，煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒，炒至没水分变干燥，注意不要炒糊了；
3、把炒好的猪肝
###其它资料参考###光吃植物性食物补铁不太现实 ， 饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等，其中动物肝脏和全血一定要选安全可靠的 。同时食用新鲜果蔬或补充维生素C以促进铁吸收 。猪肝的确含有非常丰富的铁元素，但是猪肝做为重要的解毒器官 ， 有许多毒素残留，有些民间的说法是觉得猪肝是“有毒”的 。因此，宝妈们也会担心给宝宝吃猪肝会不利于宝宝身体健康 。
猪肝含有丰富的铁质和维生素A，B1,B2等营养物质，猪肝中含有铁，经常食用，可预防宝宝缺铁性贫血，非常有利于宝宝的身体发育，猪肝中所含大量的的维生素A，可有效预防夜盲症，养护宝宝的眼睛 。补铁佳品首先会想到的就是猪肝，而猪肝的黄金搭配就是菠菜 。强力的补铁美食，可以预防宝宝贫血，还能明目，此外，还能促进新陈代谢，有利于宝宝的生长发育哦 。
猪肝做法——先将买回来的猪肝用清水清洗干净，然后再放入清水中泡半个小时，中间可以换两到三次的水，期间会泡出大部分的血水，这样猪肝才能洗干净了哦清水浸泡猪肝后再入锅焯水；b 用面粉干搓猪肝，反复两三次之后洗净再用清水浸泡，最后入锅焯水 。在猪肝用清水浸泡之前用上面两种其中的一种方法先处理 ， 那去腥效果就更不错了 。
热锅冷油放入洋葱炒香再放入胡萝卜丝炒熟 ， 放入煮熟的猪肝炒几下出锅就好了，我们家没加盐呢，所以就这么出锅直接吃了，宝宝也吃的香哈 。还含有较多的铁质和维生素B2 ， 经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症 。但是猪肝有些腥味 ， 孩子们不太喜欢吃，这就需要在烹调方法上下点功夫，去其腥味，变不好吃为好吃 。
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