超市购买的或者是已经加工过的粽子，煮十分钟左右就可以了，直接用半热的水，然后直接放粽子进去，煮个十来分钟就可以了 。
千万不要直接在锅炉煮 ， 您需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅炉煮，这样15分钟就煮熟了 。如果直接放在锅里煮，内部是冰疙瘩，外面是高温，很容易夹生！
具体解冻方法，就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子，直到水温不变低 ， 粽子变软为止 。
如果想要更加快速的解冻 ， 千万别使用热水 ， 用一盆0度的液态水浸泡，粽子的表面会出现冰晶，剥掉冰晶，就这样反复 ， 这是最好的解冻方法 。
采用专用的微波炉蒸笼，并在蒸笼中注入适量开水，再将粽子放入其中 。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软 。
可将粽子放进煮沸的开水中，水量以刚没过粽子为宜 ， 用猛火加热至“透身” 。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定，一般不低于八分钟，但时间过长会使粽子的口感变得稀糊 。建议采用隔水蒸的方式 ， 这样可以减免粽子的口感变差；为保证“透身” ， 加热的时间可以适当长一些 。
观察粽子形态应粽角端正 ， 扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露 。剥去粽叶，粽体具有应有的'色泽，外观有光泽 。无杂质 ， 无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物 。
食用时若感到口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味 。
买的粽子能直接吃吗？
可以直接吃，无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的 ， 都是熟的，全部的粽子都是煮熟了，摊凉了再进入真空包装阶段的，是可以直接吃的 。不过 ， 建议回家以后还是加热后再吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样 。加热的粽子最好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质 。
粽子的主要原料是糯米，本身不易消化 ， 吃的太多很容易导致腹胀情况的发生；另外粽子含有较多的糖类和脂肪物质，食用过多容易造成身体能量过剩，增加肥胖的患病几率 。
具体时间根据粽子解冻程度而定 ， 一般大概需20分钟左右；在粽子保存上，粽子放在冷冻柜里速冻后可长期保存，吃的时候切记要重新蒸透 ， 或用微波炉化冻 。
用开水煮需要15-20分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟，即可上桌，如果不是很大 ， 时间可以缩短 。如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行 。
先拿出来解冻一下，然后煮开水 ， 水开后直接放锅里，水别放太多，刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了 。大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以了 。
买粽子需要看标签：粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全 ， 是否有“QS”标志，有这样的标志质量才有保证 。查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象 。
观察的粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露 。剥去粽叶，粽子应具有粽叶、糯米及谷类食物的香味，粽体无杂质、夹生、霉变 。正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮 ， 颜色会发暗发黄 。
买的粽子煮多长时间能煮熟2我们在市面上买的粽子基本上是已经煮熟了的 ， 一般来说用水蒸10-15分钟即可，如果是自己包的新鲜粽子最好是蒸1个小时左右，如果粽子里面加了其它比较难熟的食材，蒸煮的时间要相对延长 。
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