三、杞龙野兔肉汤
材料：野兔肉500克，桑葚15克，龙眼肉30克 ， 枸杞子15克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法：
1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净 ， 兔肉切块，放沸水汆烫一下；
2、取砂锅，倒入兔肉、黄酒、清汤，旺火煮沸 ， 改小火炖3小时，炖到兔肉酥烂，然后加盐调味即可 。
###其它资料参考###1、兔肉煲汤的过程中，可以在肉汤中放一些大枣，营养价值也是非常高的，可以放一些姜块儿 ， 或者是黄酒，这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩 ， 经常这样的食疗养生 ， 可以起到一定的嫩肤美容的作用 ， 而且在一定程度上能够补气养血，对人的健康比较好 。
2、在使用兔子煲汤的过程中，可以放一些玉竹 ， 也可以放一些山药或者是大枣进行调理，这样能够使汤的味道更加的美味 ， 而且在饮用肉汤的过程中，可以起到一定的保健和食疗养生的作用 ， 能够起到一定的美容养颜和养阴补气的食疗效果 。
3、在选择兔子肉煲汤的过程中，可以放一些中药材 ， 这样营养价值会更高，可以通过食用一些龙眼肉 ， 或者是枸杞子的方法，一起煲汤，也可以放一些桑葚 ， 营养更加的丰富，而且汤水中含有比较多的营养成分，也可以通过这种方法来进行滋阴补血 。
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