2、红枣去核，洗净 。
3、把瘦肉煮五分钟，洗干净，把陈皮泡软然后把里面的白色瓤去掉洗干净 。
【做月子怎么做鱼好吃】4、锅里放入清水锅开以后把准备好的食材放入锅中 。
5、等开锅以后用慢火继续煮两个小时，最后放入食盐即可 。
产妇吃鱼的好处
1、吃鱼能使产妇心情好
因为鱼肉中有一种特殊的物质，是一种可以让人开心的激素，吃鱼肉可以维持这种激素的浓度，所以可以让产妇有一个好的心情，而且也可以有预防产后抑郁的作用 。
2、鱼类的营养非常全面
大家都知道鱼肉好吃 ， 口感好的同时含有的蛋白质和优质的脂肪酸 ， 氨基酸比较多 。而且也可以直接补脑，对于一些微量元素的补充有一定的作用 。
3、预防高血压
鱼肉可以预防疾病，而且产妇食用以后也可以有预防高血压的作用哦 。
4、消肿健胃
鱼肉中的营养多，可以有滋补肠胃的作用，同时也能通乳 ， 对于健脾胃有帮助，特别适合产妇肠胃不适的人群 。
###其它资料参考###鲈鱼骨头少、肉质鲜嫩，适合坐月子的产妇吃 。产妇吃鲈鱼的时候不是做汤，就是清蒸了，那月子餐清蒸鲈鱼做法是怎么样的呢？除了鲈鱼外，黑鱼也是在坐月子的时候女性经常吃到的食物之一，我们也一起来认识下月子餐黑鱼的做法吧 。
1、月子餐清蒸鲈鱼做法
原材料：鲈鱼、米酒、少许蒸鱼豉油、油、葱、姜、盐
做法：先将鲈鱼洗干净，将内脏去除，然后在鲈鱼表面画几条刀口，这样做的目的是能够让它的味道能够进入到鱼肉里面去 。用葱、姜、盐、蒸鱼豉油涂抹在鱼的表面，然后腌制五分钟 。由于是给产妇吃 ， 蒸鱼豉油不能太少，一点点提提鲜味就足够了 。汤锅放水烧开之后，放入弄好的鱼隔水蒸4分钟后，再倒入米酒然后继续蒸4分钟左右，不要将盖子打开闷五分钟，最后在表面淋上热油就可以出锅了 。
2、红枣黑鱼汤
原材料：黑鱼、红枣、少许麻油、姜片、盐
做法：先把黑鱼洗干净之后将其切成小块小块，沥干水备用 。准备一个炒锅，放入一点油然后加入生姜 ， 切好的黑鱼慢慢煎，记得火不要太大了，太大的话很容易糊掉 。然后煎到差不多的时候往汤锅里面加入温开水，直到没过鱼身，红枣也可以放进去，大火煮开之后转成小火 ， 慢慢炖煮大约1个小时左右 ， 看到鱼汤都变成奶白色了就可以放入盐巴调味吃了 。
###其它资料参考###月子黑鱼汤的做法：清炖黑鱼汤
材料：黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量 。
做法：
1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净 。
2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用 。
3、黑鱼让商家处理干净拿回来后再洗净切两段 。
4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉黏液 。
5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅 。
6、把瘦肉,红枣和陈皮也入锅 。
7、加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水 。
8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可 。
月子黑鱼汤的做法：豆腐黑鱼汤
材料：黑鱼600g、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量 。
做法：
1、黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净 ， 切厚片 。
2、豆腐切块，用开水烫一下捞出 。
3、锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒 。
4、至鱼块转色 ， 加料酒去腥 。
5、加适量清水，加几滴醋，大火煮开 。
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