(4)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士 ， 然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出 。吃的时候，用汤匙将起司、法国面压入烤盅里，连同汤品一起食用即可 。
第六种：
洋葱起士饼干
做法：将洋葱50公克、大蒜少许切碎 。
平底锅入油1/2匙 ， 加热快炒洋葱与大蒜，加盐、胡椒粉各少许调味
将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉?匙过筛，放入盆中 。
从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块，与少许盐一起放入装粉的锅盆里，边用叉子切奶油，边在粉里混合 。
奶油切成豆状大小后，加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水 ， 以橡皮刮刀拌匀
面糊定性后，放入塑胶袋，切成1公分厚，放置冰箱内30分钟
切成0.3公分厚 ， 将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许 ， 撒在三分之二处 。
从靠近自己这边起摺成三摺，成约4公分厚切成1公分宽 ， 5公分长之长条 。
200度C烤12~15分钟呈金黄色即可 。
第七种：
洋葱味噌汤
材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵
做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁 。
2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿?。笫?nbsp;， 接着放入豆腐泡、香菇煮熟后 ， 起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可 。
[小贴士]
味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道 。
第八种：
炸洋葱沙拉
材料：洋葱1／4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1／3杯 。
调味料：咖喱沙拉酱1份 。
做法：1、洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中 ， 撒上面粉拌匀备用 。2、将生菜叶片洗净，撕成小块，芹菜摘去叶片 ， 撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用 。3、锅中倒入1／3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋上咖喱沙拉酱，拌匀即可食用 。
第九种：
法国:法式洋葱汤
最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗:软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤.
材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法:
1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟.
2.当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合.
3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟.
4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.
5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.
营养分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来.
适合人群:血气不足,秋冬手?
###其它资料参考### 可以吃 。
具体做法如下所示：
主料：黄骨鱼500g 黄瓜200g 土豆150g
辅料：油 适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 洋葱适量 小葱适量 姜适量
步骤：
1.黄骨鱼处理干净 。
2.洋葱切片，葱切末，姜切丝，黄瓜切块 。
3.土豆切条 。
4.热油炒香姜蒜 。
5.放入土豆条翻炒 。
6.加生抽，少许水翻炒 。
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