虾皮咸蛋节瓜汤的好吃做法？？
文章插图
所需材料：节瓜、虾皮、咸蛋；辅料：食盐、鸡精
虾皮咸蛋节瓜汤的营养价值表
步骤1
节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净
步骤2
水烧开后，加入姜片及大地鱼粉 ， 煮沸后加入节瓜和咸蛋黄
步骤3
煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮
步骤4
最后加入适量盐和鸡精调味即可
简单美味，营养价值高~
望采纳，谢谢~
文章插图
1 食材主要食材：节瓜1个 。
其他食材：干贝50克 ， 咸蛋1个 ， 姜1块，油、盐适量 。
2 做法步骤1.将节瓜洗净、去皮、切块；姜块去皮、洗净、拍裂；干贝洗净，用水浸泡 。
2.将咸蛋打在碗里，蛋黄切开两边（切开快熟） 。
3.坐锅放水，水烧开后放入节瓜，用水焯一下 。
4.锅稍烧热，放进油 ， 把姜块爆炒一下，热后放进节瓜翻炒一下 。
5.把干贝连同浸泡的水倒进锅里 ， 再加入适量的水，加盖煮3分钟 。
6.此时汤已成乳白色，放进咸蛋黄再煮一分钟 。
7.最后加入蛋清，蛋清变白后关火 ， 加盐调味
3 功效生津解暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便 。
4 成果图
###其它资料参考###用料
节瓜
咸蛋
咸蛋黄
瑶柱
虾干
姜丝
瑶柱咸蛋节瓜汤的做法
节瓜去皮切块,自腌咸蛋,咸蛋黄,瑶柱,虾干,姜丝
瑶柱,虾干,姜丝入煲10分钟
下节瓜
煮开后转小火煲10分钟
下入咸蛋黄
起锅前再下入咸蛋清
一碗好喝的汤就煲好啦
###其它资料参考###前言
今天我下厨，所以我准备做一些一举两得又简单的菜和汤水 。这个咸蛋节瓜汤 ， 有汤，有瓜当菜吃，很不错 ， 而且做法简单 。这个春季喝比较适合，清淡不肥腻！
材料
主料：节瓜500g、咸鸡蛋50g；
辅料：油适量、白砂糖适量、姜适量、元西适量
节瓜咸蛋汤
1
准备食材：咸鸡蛋，节瓜 ， 姜，元西 。
2
锅里下油，加入姜，翻炒 。
3
加入节瓜片 ， 翻炒 。
4
加入适量的糖 。
5
加入适量的水 。
6
盖上盖子，煮5分钟左右 。
7
蛋黄弄碎 。
8
加入蛋黄，一起煮汤，并加入元西 。
9
节瓜煮熟后，再将咸蛋白加入，大火煮1分钟，完成 。
小贴士
蛋黄比较难煮熟，可以先放进去煮 。
###其它资料参考###用料
小节瓜一只
咸蛋一只
姜片一两片
节瓜咸蛋汤的做法
节瓜去皮，切成片，或者切成小粒粒都可以 。
放入姜片，把水烧开 。
水开后，把节瓜放进去 。
打入一只咸蛋 。蛋黄用筷子分成小块 。
中小火煮大概15分钟即可 。
###其它资料参考###材料
主料：节瓜1-2个、咸蛋2个、猪瘦肉300克、姜3片
腌料：盐、麻油、淀粉适量
做法
【咸蛋节瓜汤煮多久】1、猪瘦肉洗净切片，用盐、麻油、淀粉腌15分钟 。
2、节瓜洗净切长块状 。
3、烧滚一锅水，下姜煮片刻，再下节瓜、瘦肉煮至8分熟 。
4、下咸蛋再煮至全部材料熟透即可 。
小诀窍
咸蛋是腌制过的鸭蛋，本身已经有咸味，所以制作这汤时要注意用盐量，汤煮好後请先试味後才决定是否要再下盐调味 。
