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小孩吃肉末炒什么好吃( 二 )

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###其它资料参考###炒【青蒜炒肉】给孩子好吃又营养
需要的食材：青蒜240克，猪瘦肉160克，葱姜末少许，玉米淀粉大半勺 ， 盐 ， 植物油
详细做法：
第一步，备好食材 。青蒜剥干净，去掉老叶，猪肉用肥瘦的或瘦肉都可以
第二步 ， 青蒜切段，茎叶分开放；瘦肉切稍微粗点的丝，用葱姜末、生抽拌匀，再放大半勺玉米淀粉拌匀，腌5分钟备用 。肉嫩的制作要点：腌制，要想肉好吃，这一步不能偷懒，且一法百用 ， 以后不管用瘦肉炒什么菜 ， 都用这方法处理肉准没错 。
第三步，锅内稍微多加点植物油，炒香肉丝，炒到颜色油润变色盛出备用
第四步，利用锅内余油炒青蒜茎的部分，变色断生后再放蒜叶、盐，大火爆炒
第五步，蒜叶打蔫，倒入之前炒好的肉丝，大火炒匀入味即出锅
香喷喷的青蒜炒肉就做好了，一上桌儿子就挑肉吃，越吃越着迷 ， 真是美味极了
春天要给家人吃的菜，遇到我从不错过，好吃开胃，常吃身体壮 。
宝妈再唠叨几句，把这道菜的要点总结一下，争取大家都一次成功！
一，炒青蒜，先炒茎再炒叶，是为了避免炒老，青蒜这东西，炒老了口感不好；
二，要想瘦肉嫩滑好吃，腌制不能少，且一法百用
###其它资料参考###宝宝能吃的炒肉末的做法
香菇柄不要，将香菇先切片再切细 。待用
同样切细待用
根据自己宝宝情况决定肉糜的粗细待用
淀粉兑水，多兑点，加入肉糜，酱油 ， 用手抓均匀，待用
核桃油烧热加入蒜蓉炒香，下肉末大火翻炒，最后下豆干香菇翻炒10秒马上起锅 。
###其它资料参考###给孩子做菜是很多家长头疼的事情，要兼顾营养和美味的同时，又要清淡饮食，油盐不能过多，调味料也要尽量减少使用 。如果孩子挑食，那么吃饭就是一个大难题了 。很多人问我，平时在家都给孩子做什么菜 ， 吃来吃去就那几样，还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办？那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧 ， 普通家常的小炒，荤素搭配，营养美味，总有你家孩子爱吃的一道菜 。
一 ， 毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆，富含维生素和蛋白质，毛豆可以带壳煮熟吃 ， 也可以剥开炒着吃，炒熟的毛豆香甜脆爽，特别下饭 。
做法：
二，西兰花炒鸡胸肉
西兰花含有大量的维生素C，是一种营养丰富的保健蔬菜 ， 而鸡胸肉含有丰富的蛋白质和人体发育所需的磷脂 ， 这道菜对于正在长身体的孩子来说是非常好的，但是很多小朋友都不爱吃西兰花和鸡胸肉 ， 西兰花有一股菜青味，鸡胸肉又干又柴不容易入味，今天就教你怎么把这道菜做的好吃 。
做法：
这样煮熟再炒的鸡胸肉吃起来特别香，没有一点腥味，西兰花焯水之后也会比较容易入味，加入大蒜同炒可以增香 。
三，香菇鸡腿肉
【小孩吃肉末炒什么好吃】
香菇和鸡肉是常见的搭配 ， 最有名的就是小鸡炖蘑菇和香菇滑鸡 ， 可见香菇与鸡肉搭配在一起是很美味的一道菜 ， 香菇也是很好的健脾食材 。对于小朋友来说 ， 鸡块有骨头，吃起来还是不太放心，所以我们可以选用鸡腿去骨，口感也比较嫩滑 。而且这道菜不用炒，只需要蒸熟 ， 不油腻不上火 。
做法：
四，肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜爱的食材，因为它鲜爽嫩滑，没有牙口也能吃，豆腐的做法也很多 ， 煎，煮，炖 ， 蒸都可以，而且很容易熟 。今天分享的这道肉沫蒸豆腐 ， 非常的下饭，而且做法很简单 。

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