做菜油放多了怎么变少 _油脂

炒菜油放多了怎么办炒菜油放多了解决方法？

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1、当我们遇到这样的情况，其实很简单，用这个方法就可以很好的补救：我们可以选择在炒锅里加入适量的水，这时候由于油的密度要比水的密度小得多，也就是说油要比水要轻的多，所以油自然就会漂浮在水上，这时候我们就可以用小勺子把多余的油脂给舀出来了。我们也知道，油脂的摄入量是不可以太多的，太多的话就会对身体造成负担，影响我们的健康。
2、所以我们应该学会控制自己对油脂的摄入量，这样来说吧，每个人每天不得摄入多于30克的油脂，而大概一调羹油脂就是15克了，所以也就是一天的摄入量不得多于两调羹，如果是在家吃饭的话，也最好控制在两个月换一桶油的速度，最好不去或者少去外面的餐馆吃饭，因为外面都是为了让做出来的菜更香，不会去在乎油的用量的。这里还有一些对于日常生活中家庭用油的建议：炸东西之后剩下的油尽量不要使用超过三次；还有就是在每次用完油之后，都要记得把油瓶的盖子盖紧，尽量避免与空气直接接触。

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1、控油后再装盘，炒制青椒、豆角、荸荠和莴笋之类吸油较少的蔬菜时，炒完以后先控控油再装盘，控出来的油可以留着制作凉菜等其它菜肴，或者用来制作一道简单的快手汤。同样清炒一些小菜时，也可以少放一些油，盛菜时过滤掉多余的汤汁和油。
2、用焯水代替过油，制作一些需要过油的菜肴时，我们可以用焯水的方法代替过油，这样做出的菜肴口感很清爽。
3、煲汤时要撇油，用肉类食材煲汤时，上面往往会浮有一层油脂，喝汤之前可以把油脂撇出来，下次清炒小菜时同样可以再用。
4、先煮再炒，炒肉时可以先把肉煮到七成熟，等其它食材半熟时，再将煮过的肉下锅炒制。豆角、蘑菇等食材也可以先焯熟再炒。
###其它资料参考###1、多加饭。家里剩的饭，通常我们喜欢用来做炒饭吃。很多人说油要多一点，做出来的米粒油汪汪才好吃，可一不小心油倒太多了怎么办不用慌张，油放多了我们可以再加一些米饭，这些油就不会多了。
2、加些水。在炒饭的时候，油放多是常有的事，但是油太多了，炒饭吃起来就很腻。这个时候加点水就能解决油放多了的问题，当我们在炒饭里加些水，油就会被冲淡，这样炒饭就不会太油了。
3、加些蔬菜。很多人特别喜欢吃炒饭，但是炒饭通常都很油腻，这样容易长胖也给吃货带来了淡淡有忧伤。不过我们在炒饭的时候可以放一些蔬菜，油就会被蔬菜吸走一些，饭就不会太油了。
###其它资料参考###生活起居水准的持续提升，大伙儿愈来愈高度重视健康养生，尤其是养生饮食，有的人在煮饭的情况下，担心吃荤，由于肉类食品的人体脂肪是比较多的，一般假如吃的过多是会造成肥胖症的，因而在烧菜的情况下，是需要放进食用油的，那样炒成的菜味儿及其口味全是十分非常好的，假如在烧菜的情况下油放多了怎么办呢?
烧菜油放多了该怎么办?
油加多海菜
清淡的菜品更有益身体健康，一不小心油多了可该怎么办?
只需将海菜在火上烤一下，随后扔进菜或汤中，菜肴马上不油腻感啦!
之后调味品放多了，可别再傻傻的地放水了!
放糖或醋
做肉类食品、甜味菜的情况下，假如一不小心放多了盐，能够放一些糖进来调料。