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番茄汤配什么蔬菜好吃吗( 二 )

生活百科西红柿


接着放入番茄 。
炒到番茄稍稍出水以后加入番茄糊（或番茄酱）拌炒 。
加入番茄糊的目的除了增加酸香气，也可以让成品的颜色变的更鲜艳 。如果觉得不方便或是不常用可以不加 ， 只是汤的味道会更淡一些 。
加入白酒 ， 火稍微开大一些，把酒气烧掉 。
最后把白玉菇、包菜与月桂叶放到锅中，并加入高汤（或水） 。
盖锅炖煮15分钟 。
期间把刚刚煎好的鸡胸肉切块 。
炖煮好的汤，取出月桂叶，海盐、胡椒与少许的糖调味，熄火 。
加入刚刚的鸡胸肉，盖上锅盖，利用余温把鸡胸肉闷熟，就可以上桌了 。
可以在盛汤后，撒上一些罗勒叶，当然 ， 刨上一些帕马森起司也很棒 。
我笑称这是在吃汤不是喝汤 ， 因为料几乎比汤还要多 。如果想要当成一餐，煮点意面放入，增加饱足感就是完整的一餐 。
看起来红彤彤，但喝起来格外清爽 ， 一锅汤品，一次摄取完整五蔬果与高蛋白，适合减脂当中的捧油享用 。
###其它资料参考###夏天炎热高温，雨水多的时候，还湿气重 。在这又湿又热的时节，很多人感觉不适；尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人，会更加感觉不舒服！
那么，这个时候就一定要喝这碗汤了！一碗土豆番茄汤喝下去 ， 对身体好得不得了！
土豆番茄汤
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品 。每100克土豆含钾高达300毫克 。
专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40% 。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂 ， 美容、抗衰老等 。
西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作 。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤 。
西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用 。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙 。
多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效 。烧熟的西红柿中，番茄红素水平比生西红柿更高 。
土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配 ， 不仅功效强大 ， 还很好喝 ， 因此颇受大家欢迎 。

1、控血压、预防心脏病
夏日湿热，血管收缩，致使血压升高 。而钾离子的适量摄入，可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高 ， 土豆是微量元素钾的较好来源 。
意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好 。
有研究表明 ， 西红柿内的营养物质 ， 可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生，但是食疗不能代替正常的药物治疗 。

2、养脾胃 防便秘
中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物 。
此外，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用 。
老年人肠平滑肌及提肛肌 ， 随着年龄的增长收缩力下降 ， 致使排便困难 。土豆中的膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，有通便功效 。

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