9 ， 过了3天，豆角就已经酸了，其实2天的时候，就已经酸了 。但是想酸的更正宗些，我多等了一天 。
10 ， 吃的时候 ， 先在水槽那 ， 倒出来水 。因为发酵的原因，打开瓶子，会嗖的一下，溢出水的 。然后用厨房剪刀，剪开瓶子，就可以取豆角了 。
11，看，来看下，这样做的酸豆角，颜色是不是很漂亮，黄黄的 。打开瓶盖时，就有一股浓郁的酸菜味道 。而且这样腌 ， 一点也不会生白花烂掉 ， 吃的时候，更是爽口清脆 。
12 ， 做好的酸豆角，想怎么吃就怎么吃 。炒成酸辣的，如图 。或者酸豆角肉沫，酸豆角炒鸡蛋，酸豆角包子，馅饼等 ， 都非常的香哦 。现在不试试，还等什么？
###其它资料参考###自制的豆角干好吃，经常有吃这菜，小孩子大人都喜欢吃，跟肉红烧口感还可以，还有跟肉去蒸味道好好，我最喜欢这样吃，把豆角干和肉洗干净 ， 先放油烧一下肉，肉烧到出油变黄后把豆角干放下一起再烧几分钟，然后放点白糖，一起炒，颜色变焦糖色后装出来，隔水去蒸四十分钟后就可以吃了，味道好好，现在想到这菜就有点流口水了，感觉熟悉的味道就在眼前，这样做即美味又营养价值高，自制的豆角干好吃，经常有吃这菜，小孩子大人都喜欢吃，跟肉红烧口感还可以，还有跟肉去蒸味道好好 ， 我最喜欢这样吃，把豆角干和肉洗干净，先放油烧一下肉，肉烧到出油变黄后把豆角干放下一起再烧几分钟，然后放点白糖，一起炒，颜色变焦糖色后装出来 ， 隔水去蒸四十分钟后就可以吃了 ， 味道好好，现在想到这菜就有点流口水了，感觉熟悉的味道就在眼前，这样做即美味又营养价值高 。
###其它资料参考###干豆角烧肉 〖主料〗五花肉950克 ， 干豇豆150克 。〖辅料〗绵白糖2勺，精盐1勺，八角3个，黄酱3勺 ， 桂皮1个 ， 花椒干辣椒适量，姜一块，葱适量，生抽适量，老抽适量 ， 料酒1勺 。〖做法〗肉镊去毛 ， 洗净后切成方块 ， 干豇豆泡发好 ， 洗净后切成段 ， 生姜切成片，葱切段，八角，桂皮 ， 花椒，干辣椒适量 。2.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖 ， 炒至白糖融化成焦糖色啤酒色，下入切好的肉块煸炒出油变色，淋入料酒 。3.放入八角，桂皮，花椒 ， 干辣椒，生姜片，葱段，煸炒出香味加入2勺黄豆酱少许老抽生抽小火翻炒 ， 下干豇豆，加点盐炒匀加入一瓶啤酒两碗水盖上锅盖继续炖45分钟左右至干豇豆熟透.大火烧开后改小火烧到汤汁收干，起锅装盘即可 。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
文章插图
相关经验推荐
- 自制红酒怎么做窍门
- 自制黄豆小咸菜怎么做
- 枧水粽要煲多久
- 自制火锅鸡怎么做好吃
- 自制辣椒酱怎么腌好吃
- 自制柠檬蜂蜜怎么保存多久
- 自制柠檬蜂蜜怎么保存时间
- 自制葡萄酒怎么泡洋葱
- 自制新鲜牛排怎么腌制方法
- 自制枣干怎么做