蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例 。
2儿童：常喝小米粥
小米富含胡萝卜素和B族维生素，营养非常容易被人体吸收，适合消化功能弱的儿童食用 。
小米最常见的做法是熬粥 ， 可搭配些南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥 。
3男人：多吃黑米
黑米有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效，常吃可以保护心血管 。
可以用黑米焖饭、熬粥，但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮 。
4女人：多吃薏米、糯米
薏米低脂低热量，且是五谷中含膳食纤维最多的，有助于控制体重 。此外，薏米富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效 。
糯米对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。但糯米黏性大、难消化，不宜食用过多，建议作为配食 。
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茶水煮饭的危害
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###其它资料参考###茶泡饭，指的是用茶水泡米饭 ， 在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭 。通常以盐、梅干、海笞等配料，和饭一起泡 。家中剩饭只会做成蛋炒饭？显然不是 。其实只需简单的材料和方法 ， 便可以将剩饭变为别致的美味——茶泡饭 ， 别有一番风味 。现在小编就跟大家一起来学习在家如何制作茶泡饭，有四套做法哦！
梅子茶泡饭
材料：米饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末、玄米茶
制作方法：
1.在碗中盛入米饭，撒上海苔丝、芝麻和话梅，再以适量盐、酱油、芥末调味；
2.泡制玄米茶汤 ， 倒入碗中，没过米饭2/3处即可 。
玄米茶不仅把米饭烹得烫烫的 ， 其特有的谷香还让这道饭更加香气四溢 。梅子酸爽开胃，配上作料辅酱，十分可口 。
日式茶泡饭
材料：米饭、海苔、熟芝麻、小葱、年糕、盐、生抽、乌龙茶（绿茶）
制作方法：
1.将年糕煮至软熟，捞起备用；
2.在碗中盛入米饭，在饭上铺上年糕 ， 撒入适量芝麻、葱花、海苔；
3.将泡好的乌龙茶汤倒入碗中，漫过米饭的2/3 。根据自己的口味放少许盐和日式酱油、拌匀即可 。
日式茶泡饭更偏向家常 。“一鼓作气”地将所有食材伴匀食用 ， 一口下去全是满足 。
三文鱼茶泡饭
材料：米饭、鲜三文鱼、紫菜、小葱、熟芝麻、芥末、酱油、盐、煎茶（绿茶）
制作方法：
1.三文鱼洗净，擦干，抹适量盐使其入味；
2.平底锅内热油五成熟时 ， 下三文鱼，双面煎至金黄捞起；
3.用吸油纸吸干三文鱼表面的油，撕成碎粒；
4.在碗中盛入米饭 ， 加入三文鱼、紫菜、葱花、芝麻，并以适量芥末、酱油和盐调味；
5.将泡制好的煎茶汤倒入饭碗，至米饭2/3即可食用 。
清新的绿茶香味弥漫着整个饭碗 ， 似乎米饭都变得更有嚼头了，加上三文鱼肉外皮酥脆，一口下去，慢慢吸收的汤汁变涌了出来，正如无时无刻的好心情 。
玫瑰茶泡饭
材料：米饭、玫瑰腐乳、玫瑰膏、熟芝麻
制作方法：
1.在饭碗中盛入米饭，撒上熟芝麻；
2.将冲泡好的玫瑰膏水倒入饭碗中，至米饭2/3即可食用；
3.放上玫瑰腐乳即可食用 。
玫瑰膏十分适合女性服用，而这款早膳的米饭在玫瑰膏水的浸泡下变得更加温柔怡人、有种淡淡的蜜香 ， 配上豆腐乳，“粗茶淡饭”的感觉让人很是喜欢 。
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