饭茶怎么做好吃吗 _茶水

用茶水煮米饭，可以让米饭色、香、味俱佳，是真的吗？？

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很多人会听说用茶水煮米饭可以让米饭的色香味俱佳这是正确的一种做饭方式，因为用茶水煮饭，米饭中会有茶香味，营养价值也会变高。
平时人们在做饭的时候都会用清水煮饭，或者是加入一些油，味道会更好一些。也可以用茶水煮饭，会让米饭变得更加清香，因为茶水中有一些物质融入米饭之中，米饭就会变得更加香甜，从而达到色香味俱佳的效果，还有保健功效。用茶叶水煮饭的方式也特别简单，需要提前准备好三克左右的茶叶，一定要用开水浸泡10分钟左右并过滤掉茶叶。紧接着就可以将米饭和茶叶水混合在一起，煮半个小时左右米饭就会变得比较香浓。
在煮茶水烧饭的时候要注意的问题就是不能够用隔夜的茶水，会滋生一些细菌，而且会影响口感，营养价值也会变低。可以发现用茶叶水煮饭作用特别的多，可以防止心脑血管疾病，主要是因为这种食物有着洁口化食去腻的效果，对于一些中老年人来说，经常吃这类米饭，不仅能够降低血脂，还能够软化血管。用茶水煮饭也能够预防中风，因为茶水中有一种营养物质叫做丹尼酸，能够很好的预防中风，对于中老年人来说是有一些好处的。
吃这种饭也能够保护牙齿，因为茶叶中有身体所需要的氟化物也是牙本质中不能够缺少的一种物质，让牙齿的坚韧力和抗衰能力变得更强，从而预防蛀牙。对于一些消化不好的人来说，吃这种米饭还能够助消化，主要是因为茶叶水中有芳香族化合物能够溶解食物中，一些脂肪当这种营养物质被身体吸收之后，还能够产生消化酶，可以让肠胃蠕动速度变快，有着助消化的效果。

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1、食材：
大米2碗、茶叶3克、水适量。
2、方法：
（1）取约3克茶叶备用。
（2）将备好的茶叶放于茶壶中，用开水冲泡约十分钟。加入的水量约为800毫升。
（3）茶水泡好后，将茶叶去除掉，茶水留下放凉备用。
（4）取两碗大米，淘洗干净。
（5）将洗净的米放入电饭煲中，加入放凉的茶水，如果不够，加入适量的凉水，使用水量达到做米饭的用水量标线即可。
（6）接通电源，按照正常煮米饭的方法操作即可。待时间到了，打开锅盖，一锅香喷喷的茶水煮米饭就做好。
###其它资料参考###茶饭，用茶水烹煮而成的饭。茶饭的材料以两人的份为例：红米100克、大米300克、糙米（熟）、香肠3根，土豆300克，茶50克，咸蛋2个，水适量茶饭的做法 1、红米和大米提前用清水浸泡半个小时；2、冲泡玄米茶；3、将土豆、香肠、咸蛋都切成?。?、将米饭倒入电饭煲，然后将切好的三丁铺上去，撒上少许的盐；5、将泡好的玄米茶倒入，量与平时蒸米饭时的相当；6、开始煲饭，饭煲好后，将剩余的玄米茶也倒入拌饭。烹饪小技巧 1、米饭提前用水浸泡，可以使饭更加香韧，并且减少煲饭的时间。2、如果没有玄米茶可用一般绿茶代替，选择洗茶后的第一泡，比较清淡。3、盐不要一次加的过多，等饭煲好再进行调节也可以。4、饭蒸好不要马上开盖，先焖一会。菜品特色茶有一种隐士精神，淡香如君子。茶能有这般绮丽的灵性，是它自然的天性使然。
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