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南瓜汤里面放什么好吃( 二 )

生活百科南瓜


肉豆蔻粉
【详细做法】
1、没有烤箱的略过这一步 。
有烤箱的： 预热烤箱至175C/350F，首先把整个小南瓜放入烤盆里 ， 烤20-25分钟 。烤到南瓜有一点软就可以了 ， 不用烤透 。这一步是为了让南瓜软一些，容易削皮切块 。所以这一步没有烤箱是可以省的，直接削皮切块即可
2、在烤小南瓜时，准备其他食材 。洋葱和大蒜切碎 。
用吐司炉烤一片面包 ， 切掉四边，将面包切成小块；再切一点葱花做装饰 。
3、小南瓜烤出来后，对半切 ， 挖籽 ， 削皮，切成块 。没有烤箱的，生的小南瓜对半切，挖籽，削皮，切块 。
4、热锅冷油，下洋葱大蒜，炒至软而透明，加入小南瓜块，翻炒约2分钟 。
5、加入高汤或水 。如果加水的话需要加1/2茶匙鸡粉 。高汤刚刚没过小南瓜 。
加入枫糖浆 ， 搅拌均匀 。没有枫糖浆的话可以用蜂蜜代替，甚至可以用砂糖 。
6、煮15分钟左右 。因为南瓜事先烤过，就需要煮的时间短一点 。尝试咸淡，适当加盐 。
7、将锅里的小南瓜和汤汁全部倒入料理机中打匀 。加入淡奶油和肉豆蔻，再打匀到非常细腻 。
8、最后倒入碗中，舀一勺淡奶油，随意的在南瓜羹里划一划圈，带出白色纹路，加入小面包块，撒一点葱花 。完成！

南瓜汤里面放什么好吃

文章插图
银耳南瓜红枣汤怎么做？6个步骤学会，轻松又简单
银耳南瓜红枣汤，是一道传统类食材，在生活中很常见，也很受欢迎 。其主要食材为银耳，南瓜，红枣等 。
南瓜原产地为墨西哥，据说是在明代的时候传入我国 。在民间，南瓜非常受欢迎，富含纤维素，对肠胃十分有好处，可以促进肠胃蠕动，对于肠胃不好的老年人而言，南瓜是一种十分难得的食材 。
而银耳和红枣皆属于滋补类食材 ， 有很好的养生作用，在万众瞩目的秋天季节，喝一碗银耳南瓜红枣汤，不仅可以养生，还能补充身体营养 。那么，银耳南瓜红枣汤应该怎么做呢？
今天小编给大家总结了以下几个步骤，希望对你有帮助：
1、首选 ， 准备好银耳南瓜红枣汤所需的基本食材 ， 银耳 ， 南瓜，地瓜，红枣，冰糖等 。
2、然后将准备好的银耳用水泡散 ， 然后将银耳撕成小块 ， 并清洗干净，放好备用 。
3、将准备好的南瓜 ， 地瓜，红枣等清洗干净，然后分别去皮，将红枣去掉内核，并切成小块 ， 然后备用 。
4、准备好一个清洗干净的锅，然后将准备好的银耳，南瓜，地瓜 ， 红枣等一起放入水中，并加入是适量的清水，开大火熬煮 。
5、等到银耳南瓜红枣汤基本煮沸之后 ， 用小火慢炖30分钟以上 。
6、等到银耳出现胶质时候，加入合适的冰糖调味，然后用勺子将其搅拌均匀，让冰糖充分融化之后 ， 即可食用 。
采用此种方法做出来的银耳南瓜汤，不仅营养价值高，口感也不错 ， 特别适合中老年人以及肠胃不好的人食用 。同时，对于喜欢养生的人来说，银耳南瓜红枣枸杞汤也十分养生 ， 脂肪含量较低，同时富含维生素和多种微量元素等 。
但是 ， 需要注意的是，并不是所有人都适合吃银耳南瓜红枣汤 。以下人群需要注意：
（1）血糖比较高的人尽量少喝银耳南瓜红枣汤 。银耳南瓜红枣汤中含有一定糖分，对于血糖比较高的人或者是糖尿病的人来说，不太合适 。
（2）月经期间的女生要少喝银耳木瓜红枣汤 ， 红枣属于益补燥热之物，一次性吃太多对身体不太好 。

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